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感恩共享 續食共餐 書屋花甲餐廳充滿愛

滔新聞/紀 婉婷 2017.12.26 22:00

 

寒冬來臨,又將到年終,許多獨居老人們不知該到哪裡用餐,現在就有間不一樣的餐廳,想要幫助這些老人們。

 

我們會透過食享冰箱,分享您的愛,打開冰箱放入自己吃不完的食物,讓任何一個需要的人自由取用,透過分享食物讓台灣每年丟掉180頓的食材逐漸減少。書屋花甲這間餐廳,就利用大賣場與附近果菜市場沒賣完的麵包蔬果等剩餘食材,打造續食餐及食享冰箱。

 

讓食材不再浪費,更能溫飽社區老人們,創辦這間續食餐廳的,是當了近二十年里長的方荷生。

 

忠勤里里長 方荷生

小黃瓜長相不好的、高麗菜撞到的,不代表它不能食用,那個菜就不會被浪費,我又能讓這些長輩孩子們,吃到又乾淨又好的菜。

 

除了書屋花甲外,方荷生同時也經營社區樂活園地,用剩餘的食材製作一道道佳餚,既不浪費食物也讓長者們每天中午,都有一個一起用餐,交朋友的地方。

 

這禮拜我們本來休假,周一是元旦也休息,所以我們休三天,不可以跑來這裡要吃飯啊。

 

共餐長者 李阿碧

自己吃當然麻煩啦,又貴又麻煩。這邊這麼多朋友,這麼熱鬧。

 

八十歲的李阿碧,平時跟孫子兩人相依為命,但只要孫子上班,就只能一個人單獨用餐。

 

忠勤里里長 方荷生 (01068)

這個長輩行動不便,可是他下來以後就有一群老伴,互相地聊天。我想共餐的意義,不是只有吃飯,而是產生互助、互信。

 

就算是一個人生活,老人們透過共餐,也可以感受人們陪伴的溫暖,臉上的感恩的表情,從他們的笑容就看得到,以分享取代浪費,這樣的續食共餐餐廳,不僅減少食物的浪費,又能照顧到社區長輩及有需要的人們。

 

更多公益故事:https://goo.gl/Apkb18

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