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老闆看過來! 日麥當勞翻身的秘訣「幫員工加薪」

yam蕃薯藤新聞/吳奇諺 2017.12.25 09:59

日本麥當勞。圖/wikimedia。

日本麥當勞在2014年起經歷一連串食安問題,導致商譽大跌。在新任社長卡薩諾瓦(Sarah L. Casanova)改變下扭轉慘境,2017年創下歷年最高利潤。有日本節目採訪卡薩諾瓦如何改變日本麥當勞,他指出員工不是「成本」,幫員工加薪,好好照顧員工才讓公司起死回生。

                     

綜合外媒報導,日本麥當勞在2014年7月被踢爆使用來自中國上海「福喜食品」的過期雞肉製造雞塊,同年12月起又接連傳出消費者在商品中吃到頭髮、金屬、螺絲、扣環,甚至假牙等異物,使得日本消費者開始抵制麥當勞。2015年還一度創下成立15年以來的最大赤字,虧損347億日圓(約新台幣91.45億元)。

 

日本節目《寒武宮殿》(カンブリア宮殿)近日專訪加拿大籍的新任社長卡薩諾瓦,外界好奇卡她如何徹底改善日本麥當勞的問題,沒想到原因竟是,公司在大虧損時「幫員工加薪」。

 

節目指出,日本麥當勞在前會長原田泳幸期間,積極推動「刪減成本」(Cost Cut)的策略,結果這樣的經營手法,不但無法適應現代,也讓顧客與經營者的價值觀,漸行漸遠。

 

主持人村上龍問卡薩諾瓦,為什麼在大虧損的時候,要為員工加薪?卡薩諾瓦表示,「支持麥當勞事業的是『人』」、「為了成功,我們必須先滿足我們的員工」。她還鄭重重申,公司翻身的第一要務,不是共體時艱,也不是等老闆賺夠了再加薪,「事業要成功,一定得必先滿足員工」。

 

她認為,員工不是「成本」,而是(幫公司)產下金雞蛋的「雞」。因此必須好好照顧,決定加薪。只要員工獲得滿足,才有可能讓顧客滿足。

 

 

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