農委會辦營養午餐競賽　推廣台灣在地食材

台灣好新聞

台灣好新聞/記者郭哲銘／台北報導

發布：2017/12/23 07:35（台灣時間）資料更新：2017/12/23 07:47（台灣時間）

記者郭哲銘／台北報導

為了推廣台灣在地的食材，行政院農委會藉由舉辦營養午餐的競賽，讓各學校能注重菜色多元化、烹調衛生與多用國產豬肉，增加農民的銷量也提升營養午餐的品質。

獲獎的各校代表輪流上台接受頒獎，由行政院農業委員會委託CAS協會舉辦的106年學校午餐菜單選拔競賽，來自全台各地的參賽學校，一共有14間學校脫穎出。

來自台北市的私立華興中學，以尼波里焗豬排獲得佳作獎項，另一間同樣獲得佳作獎項的中山區永安國小，則是以薑汁燒肉奪下獎項，今年度最大獎則是由板橋的溪州國小獲得。

這次營養午餐競賽評比的重點以菜單多樣性、搭配季節性食材、烹調方式衛生度與是否使用國產豬肉做為標準，期望能借由舉辦比賽，讓各校能多使用在地食材，也提升餐點品質，讓學童能吃的營養又健康。

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