豆漿,圖/Pixabay。
豆漿是相當受到國人喜愛的一項飲品,甚至有人為了減肥,每天都要喝豆漿,不過卻有謠言指出,常喝豆漿飲品,如豆漿紅茶、綠茶等,可能會導致腎結石?
對此,衛福部食藥署特別在闢謠專區為民眾解答,相較於每杯牛奶(240毫升)含有260毫克的鈣,每杯豆漿的含鈣量僅有其十分之一(26.4毫克)。專家解釋,實際上鈣確實會在腸道中與茶的草酸結合,進而形成不易溶解、不易吸收的草酸鈣,但大部份會經由糞便排出,不至於會滯留在體內導致腎結石。
腎結石產生的主因可能有,家族病史、水分攝取過少、高草酸食物、高鈉或高普林飲食,甚至是用藥狀況,如長期補充鈣片、維生素C。因此食藥署建議,民眾應多喝水,並攝取足夠的鈣質,也要減少高鈉、高普林、高蛋白的攝取量,如身體有任何不適的狀況,應立即就醫診治,遵照醫囑進行治療。