國人對於牛肉的品質要求越來越高,連速食業者也繼出頂級牛肉堡。麥當勞自即日起端上「極選BLT安格斯黑牛堡」與「極選BLT辣脆雞腿堡」,引進紐澳安格斯牛肉,搭配厚切培根、煙燻BBQ醬與布里歐麵包,以高檔食材滿足饕客味蕾;肯德基則是推出蘭姆醺萄蛋撻,以「大人味」帶來「微醺」的浪漫。
速食漢堡走精緻高檔路線,麥當勞在明(107)年1月23日前,限時開賣「極選系列」的安格斯黑牛堡,引進純淨紐澳安格斯黑牛製成4盎司牛肉餅,配上厚切培根(Bacon)、整片雲林原葉生菜(Lettuce)與台灣牛番茄(Tomato),透過專業主廚研發的煎製黃金比例製作,再加上煙燻BBQ醬與布里歐麵包,單點113元,經典套餐價159元。
台灣麥當勞行銷部副總裁寇碧茹表示,為滿足顧客對高檔食材的需求,耗時超過1年打造「極選BLT安格斯黑牛堡」,不僅牛肉精挑細選,原葉生菜更保證「不落地」,專屬特製的麵包充滿香濃奶油味,就連漢堡盒的材質都不同於一般,消費者拿到手即能感覺到明顯的不同。
針對不吃牛肉的顧客,麥當勞供應「極選BLT辣脆雞腿堡」,以含有特殊美洲凱恩椒的辛香料,將去骨雞腿肉浸醃入味,酥炸後口感火辣,再加上厚切培根、牛番茄與原葉生菜,口感飽足層次豐富;歲末與好友家人派對聚餐,歡樂送提供限定餐組,包含2人餐、4人餐,售價399~709元。
肯德基以「微醺」為出發,開發出以牛奶與蘭姆酒特調的「蘭姆醺萄蛋撻」,蛋撻上層擠滿蘭姆牛奶爆漿卡士達醬,再撒上蘭姆酒漬葡萄乾提味,加上163層酥脆撻皮,呈現出「大人」的成熟味。單顆售價35元,搭配原味蛋撻組合的「雙色蛋撻禮盒」單盒售價165元,桶餐加點價145元。
注意:未成年請勿飲酒,喝酒不開車,飲酒過量有礙健康