寒冬就要吃火鍋 大口吃肉暖呼呼

天冷的時候就是要大口吃火鍋，現在就有業者主打世界各國肉品，像這盤蒙娜麗豬，就是來自匈牙利，讓你大口吃肉的同時，也能吃得精緻又美味。

鮮紅的伊比利豬肉，油花分布均勻，一下鍋涮，Q彈肉質讓人食指大動。咬勁十足的松阪豬，則是愛吃瘦肉饕客的最愛。

肉大人 Mr. Meat 肉舖火鍋

我們這間小火鍋，以高級的肉為主題，做一個肉舖火鍋，在肉類的部分，我們都是挑肉的原塊，你可以看到你要吃的肉，就是師傅從冰箱裡面拿出來的。

就像是個大肉鋪的概念，除了以高級肉品主打，發酵湯頭蒜頭釀味增鍋，以及泡椒麻辣鍋，都是特色鍋底。

蒜頭釀是發酵過的蒜頭，所以喝起來他很清爽，不會有蒜頭的嗆味，我們加了味增增加湯的厚度。

哇～看看這麼大的肉盤，接下來為大家介紹的，就是已經開業15年，超高CP值的涮涮鍋店。

鍋饕

我們沒有算幾盎司，就是一盤肉30片，一片是0.4公分，像那個TORO級的黑豚豬肉鍋，就是黑毛豬的臉頰肉，這邊的肉很嫩又有一點彈性。

肉食主義超滿足，打卡店家還會再送一盤肉，還有這一片片紅澄澄的波爾多紅酒牛肉，用醇厚紅酒醃製，吃出牛肉片不一樣的口感層次。

天冷的大份量肉片吃法，讓火鍋饕客們，吃飽飽暖胃又暖心。

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