《Cell Metabolism》日前刊登美國耶魯大學(Yale University)的最新發表，研究團隊表示，一種低卡路里飲食( low-calorie diet)有機會快速反轉患者第二型糖尿病的症狀。
根據美國疾病預防及管制中心(Centers for Disease Control and Prevention)近期研究，科學家預測，到了2050年，每3位美國人當中就有1位可能發展出第二型糖尿病。研究中作者以小鼠作為實驗動物進行研究，結果發現，藉由刪減小鼠75%的每日卡路里攝取量，能夠降低血糖濃度，並且減少脂肪含量。若將類似比例轉換至人類情況，代表著將平均1,600~3,000大卡的卡路里攝取量，減少至500~800大卡。
作者表示，未來實驗若能於人類身上看見類似效果，未來或有機會應用於對抗慢性疾病帶來的危機。
研究刊登在《Cell Metabolism》的網頁
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