圖說:桂冠實業股份有限公司 提供
欣傳媒 | 綜合報導
12月接連幾波冷氣團來襲，讓這個冬天冷得很有感，天冷總是讓人特別想吃碗熱的湯圓，下週五12月22就是二十四節氣的「冬至」，各商店已經有不少民眾搶購買湯圓了，吃碗冬至湯圓暖暖身，也讓湯圓買氣明顯成長。
「冬至回家吃湯圓」 小朋友界唱跳的湯圓神曲
今年冬至是12月22日，為了將冬至傳統節日文化得以傳承，桂冠公司今年特別邀請親子網路紅人「那對夫妻」將冬至團圓吃湯圓的意涵，透過生動活潑的「冬至回家吃湯圓」詞曲創作，用輕鬆有趣的方式了解冬至的典故、讓食育文化深根心底。家長可以帶著孩子們邊唱著歌詞、跟著旋律舞動，唱跳出親子專屬的冬至湯圓舞。「Nico品筠＆amp;Kim京燁 【那對夫妻】」粉絲團，才將妮妮和媽媽Nico唱跳冬至湯圓舞的影片上傳不到一天，就獲得網友們的一片讚聲，紛紛在下面留言「我也要來跟女兒一起跳湯圓舞」、「聽了會讓人想家耶~好可愛」、「一定要讓小孩學這首歌」、「好可愛好療癒阿 哈哈哈洗腦湯圓歌!」。記者會當天，窩廚房的廚藝老師布魯媽媽特別用這首「冬至回家吃湯圓」帶動唱跳方式，讓幼稚園小朋友一起進入湯圓的世界，用可愛的冬至湯圓舞揭開活動序幕，現場還擺設石磨、竹蘿等湯圓古法製作的器具，讓小朋友能親自體驗傳統湯圓製作六道工序: 「浸米、磨漿、壓粿、蒸粿膜、揉粿粹、搓湯圓」，小朋友用小小的手搓出白色的、粉紅色的一顆顆圓滿的湯圓，都覺得相當新鮮有趣，吃著老師煮的QQ湯圓，孩子們都露出幸福開心的笑容。桂冠表示，作為台灣湯圓領導品牌，多年來致力於推動冬至傳統與食育文化，希望透過有趣的方式，將這個寶貴的傳統與飲食文化世世代代傳承下去。
冬至湯圓輕鬆煮 升級版抹茶口味不容錯過
每到冬至，多數民眾的共同疑問就是，湯圓究竟怎麼煮才好吃，首先，冷凍湯圓烹煮前不用解凍，掌握「滾水下，小火煮」原則，下湯圓可利用湯匙攪動產生的水流漩渦，不易黏鍋底，放入湯圓水滾後關小火煮，待湯圓浮起後，大湯圓再煮5-8分鐘(小湯圓約3-5分鐘)即可食用。除了芝麻、花生等經典口味外，近年來更是推陳出新，桂冠今年推出2.0升級版的「桂冠辻利抹茶湯圓」，10月一上市就成為IG、FB打卡新寵，嚴選濁水溪純糯米製作出Q彈有嚼勁的湯圓皮，搭配百年京都宇治辻利抹茶製成的濃郁內餡，「苦、甘、濃」三層次的正宗抹茶滋味在舌尖綻放，由內餡到外包裝設計都獲得網友激賞，堪稱為「神級抹茶湯圓」，喜歡抹茶的民眾，冬至千萬不要過這療癒的好滋味!
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