記者謝敏政／嘉義報導
嘉義縣環保局與太保市水牛厝稻草工作坊合作打造大型稻草迷宮「嘉義愛稻草 ，水牛愛迷宮」，15日由縣長張花冠和議長夫人張瓊賢等人主持稻草藝術節開幕典禮，為期兩週的活動(12月15日至12月29日)正式起跑。稻草迷宮是一座寓教於樂的大型稻草公共藝術，張花冠與小朋友一同打草繩、滾稻草，大朋友小朋友都玩的很開心。
嘉義縣農作物以種植稻米為最大宗，稻作種植面積3萬2千公頃，全國排名第三，每年產生稻草稈農業廢棄物約16萬公噸，早年農民習慣以露天焚燒方式處理稻草，造成濃煙瀰漫及空氣污染，甚至危及行車安全，這幾年空氣品質加遽惡化，為維護空氣品質及縣民健康，環保局推動「稻草嘜燒咖環保，提來利用尚蓋賀」環保觀念，呼籲民眾支持環保農業循環經濟，共同為愛護地球盡一份心力。
位於太保市水牛厝、前社區發展協會理事長徐盛林農田的稻草迷宮，長寬約30、24公尺，高近2公尺，用掉4.5公噸稻草，由水牛厝稻草工作坊以1個月時間打造而成。
稻草藝術節15日上午由縣長張花冠陪同小朋友走進迷宮，利用迷宮設置的宣導標語玩有獎搶答遊戲，教導小朋友稻草如何再利用，還一起玩打草繩、滾稻草，大人小孩都高興。
張花冠說，環保是不容忽視的重大議題，在環保局的努力下，嘉義縣一、二期稻草燃燒比率已經從104年的2%、105年0.89%到106年的0.16%，呈現逐年下降趨勢，顯示縣府推動的空氣污染防治作為已見成效。
環保局長顏旭明表示，維護良好的空氣品質，是環保局責無旁貸的責任及重點工作，除了加強宣導民眾勿露天燃燒外，今年輔導地方成立「稻草編織工作坊」，打造嘉義縣第一座大型稻草迷宮，透過為期兩周的活動，以遊戲方式宣導稻草再利用，杜絕危害空氣品質的露天燃燒稻草行為。