高雄翰品酒店2018外帶年菜 提前訂購享優惠

【大成報記者吉雄世╱高雄報導】這幾年外帶年菜風行，每到這個時候飯店就開始推出各式年菜，方便許多家庭省時省力，只要在家簡單加熱，就可以享受飯店主廚的美味料理。高雄翰品酒店今年特別挑選歷年年菜評比常勝軍，從前菜冷盤到翰品招牌烤鴨，道道都是經過美食專家選出來的好滋味，12月25日前預訂還可享95折。
高雄翰品酒店一樓品日式料理餐廳與三樓港都茶樓各推出外帶年菜好料，品日料餐廳以「特選壽司盛盒」、「御節料理」、「旬彩年菜」日式年菜的方式搶攻年節市場。港都茶樓則是主打大器彭派的六人份圍爐外帶年菜套餐，每套五菜一湯售價5880元，包括有「蔘棗蟲草富貴雞」，因雞發音如吉，是年夜飯必備。另外魚也是團圓桌必備，不只象徵年年有餘更代表有頭有尾，翰品的「蔥油甘露蒸鮮魚」採用石斑，除了新鮮且外型吉祥富貴。
此外，佛跳牆永遠是團圓桌上的主角，且湯鍋類覆熱容易，適合過年團圓。高雄翰品酒店的「精燉一品佛跳牆」以海灣珠貝、芋頭、栗子、柳菇、蹄筋、雞肉、梅肉、當歸、枸杞熬煮，濃厚醇，為年節必備之品。另有冷盤「烏魚子滿福盤」、「彩蔬紅酒焗子腱排」、「干貝櫻花蝦米糕」等應景年菜，山珍海味一應俱全，菜色豐富，讓團圓桌貴氣十足。
除了年菜組合，另提供二十餘道外帶單品菜色，單價從280元起跳到1980元。「酒釀富貴元蹄」象徵團圓富貴圓滿，滷汁將元蹄滷的色澤紅艷，色香味完美呈現。「翰品招牌烤鴨」以全隻櫻桃鴨加入薑、蔥、米酒、八角、麥芽，酢水風乾8小時，大火明爐烤45分，達到外皮酥脆，火紅色澤，肉質軟嫩，食而不膩。
春節必吃的蘿蔔糕，除了蘿蔔當季甜美，也帶有好彩頭寓意。「臘味蘿蔔糕」選用2斤以上的新鮮大白蘿蔔，刨成絲加上港式臘腸、開陽與在來米磨成的米漿，掌握黃金比例，製作出Q彈的口感，綿密口感中可品嘗到鹹香臘腸及淡雅海鮮滋味 。「八寶芋泥」則採用甲仙芋頭、奶水、安佳奶油、糖、紅豆沙、蜜餞所製成，不添加香精調味，每吃一口嘴巴滿滿都是香氣的好滋味，妝點顏色繽紛的八寶蜜餞，入口香甜滑非常有層次，是年夜飯的完美句點。
高雄翰品酒店年菜外帶接受預定至明年2月11日止，12月25日前預定享95折優惠，提貨時間為除夕當天早上十一時到下午四時，於地下一樓宴會廳取貨。