苗縣檳榔心芋品質優異　農民北上促銷獲好評

地方中心／苗栗報導

公館、銅鑼鄉農會12日北上立法院康園前廣場舉辦苗栗香芋展售促銷活動，國宴主廚、家政班媽媽大顯身手端出一道道熱呼呼香芋料理，立法院副院長蔡其昌與多位立委品嘗後都大讚苗栗芋頭香鬆Q綿，推薦各地消費者踴躍採購。

秋冬時節正是品嘗苗栗檳榔心芋最佳時機，公館、銅鑼鄉農會在農委會、農糧署北區分署的輔導下，12日到立法院舉辦「苗栗香芋‧與您相遇」芋頭美食品嘗促銷活動，並辦理芋頭、紅棗及杭菊等農產品展售。

包括立法院副院長蔡其昌、農委會副主委李退之、客委會副主委楊長鎮、副縣長鄧桂菊、縣籍立委徐志榮、陳超明及多位立委都來站台，一同高喊「一芋一燒、芋團和氣」，號召消費者多多採購苗栗芋頭，做出一道道燒滾滾的好吃料理。

會場邀請西湖渡假村國宴主廚林昌奇示範「芋頭松阪煲」國宴名菜，還有家政媽媽準備「鄉燒芋頭粿」、「芋頭燒蝦餅」、「鄉芋燒油飯」、「芋頭燒鴨方」等各式創意料理，以及炸芋泥、芋圓甜湯、芋頭霜淇淋、芋頭粥、芋頭米粉，芋頭的濃郁香氣吸引大批人潮排隊試吃。

副院長蔡其昌說，台灣各地農產品因為水質、土壤及氣候不同而各有獨特風味，但只要中部出產的芋頭都好吃；他深知芋農很辛苦，照顧芋頭都像照顧自己的孩子，因此在芋頭盛產時期，呼籲也鼓勵大家多吃芋頭。

副縣長鄧桂菊表示，苗栗香芋在農糧署的輔導下朝向產銷履歷及安全健康管理栽種，品質良好，芋頭料理鹹甜皆適宜，吃火鍋加入芋頭滋味更鮮美，鼓勵消費者食當季，增進芋農收益。

農會推廣人員指出，公館、銅鑼是全國芋頭最主要的產區，栽培面積達500多公頃，今年芋頭盛產，又因氣候因素造成芋頭的求市場延緩，希望藉芋香美食促銷活動拓展客源，為芋頭交易市場增溫。