從美食市集、產業故事 體驗客家文化
中嘉新聞/記者翁于珺/台北報導
8 年前
這周末還不知道去哪裡嗎？台北市南港展覽館近期展出的台灣客家產業博覽會，以美麗客庄為主題概念，透過客家的豐富產業與飲食文化，帶給民眾客庄的美好與生活智慧。
將客家特色醃製品蘿蔔乾、蘿蔔絲以餡料，塞入Ｑ彈麻糬中，推出客家四喜菜包、還有美味的年糕、粽子等等，這些客家好味道，都可以再客家產業博覽會中找得到。
除了多攤美食市集讓民眾體驗客家美味之外，也將早期客庄的產業技術，規劃在展區設置，客家人早期將染布染上藍色的顏料，俗稱藍染，運用在各種生活物品上，也延伸出植物染工，均展現客家人就地取材且崇尚自然的特質，為客家產業開拓新的面向。
客家產業博覽會將展區分為美食市集、農產市集、傳統藝術與梯田土地等多元項目，以簡單明瞭的方式，帶領民眾從美食與產業認識客家文化，民眾可以一邊欣賞傳統藝術之美，也能享口腹之慾，體驗客家傳統小吃的美味，還有互動體驗等遊戲與場景設置，歡迎有興趣的民眾，把握最後展期時間，免費來逛逛。
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