文／MOOK景點家編輯部整理報導
星巴克自從收回上海星巴克經營權改採全資直營後，亞洲首家體驗門市「星巴克臻選®上海烘焙工坊」已在上海正式開幕，主打高大、奢華、又有「ＶＲ」，是繼2014年首間「西雅圖臻選烘焙工坊」落成後，全球第二家臻選烘焙工坊，並有3D印製可回收材料建造而成的第一座Teavana茶瓦納吧台。
(圖／星巴克)
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星巴克上海烘焙工坊不僅是目前星巴克全球面積最大門市，843坪約有半個足球場大，也是全球最大沉浸式咖啡體驗門市。走進門市印入眼簾的是一座約兩層樓高、40噸的巨型銅桶，桶身裝飾有1,000多個中國傳統印章和篆刻圖案，手工刻製著星巴克和咖啡的故事。
(圖／星巴克)
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門市內共有三個木質咖啡吧台，包括一個全長約 27 公尺的「星巴克全球最長吧台」，數百名咖啡大師將以此為舞臺，現場演繹每一款典藏咖啡風味。另外還有賣葡萄酒、咖啡釀啤酒等十多種酒類。 
(圖／星巴克)
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中國首家的茶瓦納吧台，靈感則來自中國傳統陶瓷茶具，以淺青玉色呈現。這裡同時也是亞洲首家引進Princi烘培坊的門市，每日將有30多名中國麵點師和廚師為顧客現場製作80多種新鮮的烘培食品。 
(圖／星巴克)
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此外，門市更攜手阿里巴巴，在店內提供AR場景技術，可透過淘寶功能，觀看到咖啡烘焙、生產及煮製全個過程，以及咖啡吧檯、器具等細節，消費者更能透過淘寶在天貓星巴克官方旗艦店網購烘焙工坊獨有的周邊紀念品等，探索新零售模式，為消費者提供線上線下同步的頂級咖啡體驗。
全台最頂級星巴克新開幕！首間摩登典藏吧台在這
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