《雲林食通信》以人為本、地方文化為核心帶動地方創生

（台北訊）為挖掘在地文化底蘊，形塑地方創生的產業策略，政府正極積推動「設計翻轉、地方創生」計畫，藉由盤點各地「地、產、人」的特色資源，以「創意、創新、創業、創生」的策略規劃，開拓地方深具特色的產業資源，引導優質人才專業服務與回饋故鄉，透過地域、產業與優秀人才的多元結合，以設計手法加值運用，將可帶動產業發展及地方文化提升，使社區、聚落及偏鄉重新形塑不同以往的風華，展現地方特色。

《東北食通信》在2017年得到第１回日本サービス大賞地方創生大臣賞，在日本以「重新啟動地方發展的活力，解決人口減少的等問題」為重點，因此食通信對雲林而言更是是以人為本，地方與文化為核心，從創新與創業到創生角度思考雲林農業議題，《雲林食通信》試刊號」12/9日在台北舉行記者發表會，希望藉由試刊號的發行，讓農業與消費關係更貼近，雲林食通信的試刊將是新的里程碑。

雲林是農業大縣，擁有眾多務農人口，縣府深知農民們在耕作時不僅付出勞力，更注入愛心，我們希望這些農民辛苦付出的愛心，能夠反映在他的農產品價值上，雲林縣政府希望透過日本食通信聯盟交流工作坊，能夠帶動地方創生，鼓勵人才，學習日本《東北食通信》的理念精神，以透過每月寄送介紹食材、產地和生產者的情報誌，讀者可以加入會員限定的臉書團體與生產者直接交流，以此縮短生產者與消費者的距離，避免兩者之間只有冷漠的機械式消費關係，因此，藉由這次邀請日本食通信團隊分享成功經驗，促成「《雲林食通信》試刊號」的發行，由「情報」加「食材」讓消費者更能了解產地及食材，也讓消費者對於農民懷有感恩之情，建立疼惜農民、珍惜農作的觀念，促進農業生產與消費之間的公平互動。

日本食通信聯盟執行長江守敦史表示，經過這幾天與雲林的在地編輯團隊及農民交流，感受到雲林生產者的熱情及積極，尤其對試刊號採訪之柳丁農友，江守敦史感受到生產者與消費者之間的距離與資訊不對等，決定以優質農產品直接面對消費者，這樣的熱情與決心，是食通信的核心宗旨，除了農家與產品故事外，背後的議題與社會反思更形重要，食通信的出版就是希望能搭起消費者與農民平台，為拉近農民與消費者彼此關係而努力。

雲林縣「地、產、人」的資源優勢並不輸給其他城市，期望透過《食通信》可帶動雲林「地方創生」，創造屬於雲林的設計力、生產力、行銷力。

圖說一：雲林縣政府秘書長黃玉霜（第二排右起第四位穿土黃外套）與日本食通信聯盟執行長江守敦史（前排左二）及雲林在地農民共同發表雲林食通信試刊號。
圖說二：雲林縣政府秘書長黃玉霜(中間)與日本食通信聯盟執行長江守敦史（左）出席《雲林食通信》試刊號」發表會。
圖說三：雲林縣政府秘書長黃玉霜(中間)低頭賣力示範做沙拉。