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一人餐桌一席咖啡 享受一個人的時光

滔新聞/戴伊妏 2017.12.06 20:00

 

 

有多久沒有靜下來和自己的內心獨處?在喧囂城市中放慢腳步,享受一個人的時光。

 

這家餐廳只提供23張單人桌位,一張椅子、一套餐具,走進鋪滿石子的狹長入口,從這裡就開始放慢腳步,現代人不離身的手機,就座後就得收進收納袋,暫時遠離喧囂,享受只屬於自己的用餐時間。

 

一人餐桌公關 吳允方

我們都背負了太多的責任與身分,一天的時間或是一年的時間,其實被切得很細碎。我們什麼時候會有給自己的時間,跟自己相處的時候,成長其實是最快的,所以我們想要在一個很繁忙的城市中,鼓勵大家更常地花時間陪伴自己。

 

隨著前菜附上沙漏,希望顧客能用一個沙漏的時間,慢慢品嘗眼前的一切。甜點搭配不鏽鋼夾,發揮想像力自行組合,創造屬於自己的樣貌,一個人的餐桌並不寂寞,因為可以找回遺忘已久的自己。

 

從車水馬龍轉個身,這家咖啡店裡只有一席座位,黑膠唱片與咖啡香,在鵝黃燈光下流出溫暖氣息,可以安安靜靜享受一杯咖啡,也享受獨處的時光。

 

一席咖啡老闆 小高

希望透過這個空間,讓大家做一點點停留,可以去感覺到我自己,對咖啡館的一些畫面。現代的社會很繁忙,大家很快速地在做一些消費,我一直覺得咖啡館,咖啡飲品是一個媒介,能夠帶來一個記憶是美好的。

 

一個人喝咖啡並不孤單,有咖啡陪伴就是最美的記憶。

 

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