【大成報記者吉雄世╱綜合報導】經濟部商業司餐飲業科技應用推動計劃列車11月24日前進臺東，帶領媒體及產官學專家、部落客們，品嚐七里坡養生紅藜料理、鹿野龍田自行車漫遊，拜訪百年國小及日式建築，體驗當地自然環境。再訪成立22年吉串燒居酒屋，品嚐紅木炭高溫550度的美味燒肉，無論搭配清涼飲品或洛神沙瓦，和三五好友大口吃肉談心的幸福感百分百，美味又不膩!
小旅行首站來到七里坡，該店選用太麻里紅藜所做的養生香菇雞湯，紅藜肉燥飯、紅油椒香嫩雞乾伴麵道道都是拿手明星招牌菜，採用舒肥法(真空低溫烹調)以50-80烹調而成，減低食材營養價值的破壞，保留食材最真實的原味，對健康加分,一吃就上癮，一口接一口停不下來。其它的招牌料理:蒸的德國豬腳搭配特殊醬料真是一絕，紅寶石溫泉蛋用一小時低溫烹調而成，搭配甘醇的柴魚醬油與紅藜，淋在飯上，大口咬下，真是幸福。
吃飽喝足來到阿度的店，由石總經理帶領大家來一趟鹿野龍田浪漫愜意自行車之旅，探訪百年日式建築、1939年台灣最早托兒所、成立百年的龍田國小、拜訪龍田文物館、一訪蘇打綠拍攝MV綠光的秘境,看到鳳梨釋迦、香蕉等水果，躺在大草原上可欣賞到猶如日本富士山的山景及飛行傘降落，一個小時的歡樂芬多精之旅，親自體驗豐美人文景觀，真是人生一大樂事。
體驗完自行車後，來到臺東市大同路上的吉串燒居酒屋，品味醬燒燒肉就真的美味，由數十年功力老經驗師傅親自料理美食，將臺東鹿野溫體梅花豬肉，以A級紅木炭高溫550度燒烤而成，佐以經十多日日曬的饅魚骨經十二小時熬煮而成的醬汁，一口咬下，軟嫩香甜不油膩，灑上白芝麻，再搭配切細蔥花及洋蔥，無論搭配啤酒清酒或洛神沙瓦都很適合。
其它必點的刺身和生魚片都是每日在地富岡漁港與成功新港漁港新鮮配送的漁獲，一上桌就秒殺慢了就搶不到。招牌綜合壽司的堅果壽司營養滿分，用池上米結合在地37年黃金醋飯比,搭配不加任何添加物的魚鬆，沾上哇沙米和嫩薑，綿密軟香充滿口中，讓人感受老闆以食物傳遞的幸福滋味。
配合著涼爽天氣最適合和家人好友，拜訪美食美景的臺東，品嚐巷子內美食業者經營數十年的手路菜，或來趟鄉間愜意單車行，東臺灣的魅力就是這麼讓人著迷，去幾次都不會膩。(經濟部商業司廣告)圖1:紅藜香菇雞湯。圖2:醬燒燒肉。