安帕瓦邦普拉社區。圖/翻攝自泰國觀光局推廣影片。
安帕瓦(Amphone Amphawa)市是位於曼谷西方車程約兩小時，具有豐富歷史文化以及農業經濟的城鎮。來到安帕瓦，除了造訪最有名的安帕瓦水上市場外，更不可錯過，到邦普拉社區體驗當地農業生活，品嘗甜在心頭的傳統點心─椰子糖、椰漿餅。以及參加箜坤紅樹林復育活動，在湄公河口與猴子嬉遊泥濘間，還能為地球盡一份心力！
邦普拉社區 體驗泰歡樂的農業自然
邦普拉社區種植許多天然有機的水果，其中柚子可是這的主打。圖/吳奇諺 攝影。
邦普拉社區(Ban Bang Phlap Community)是位於安帕瓦的一個生態社區，觀光客相對較少聽過，但它屢獲泰國觀光局最佳景點獎，錯過就可惜了！這裡主打傳統農業生活體驗，販售有機天然農產品，你可以在各種有趣行程體驗，藉此發現泰自然的純樸。
在這裡，你可以了解泰國傳統點心椰子糖、椰漿餅從樹頭到餐桌的製作過程，除了品嘗傳統泰式美味，還能參與它的製作過程，令人難忘。
泰國傳統點心椰子糖，輕嘗一口甜在心頭。圖/吳奇諺 攝影。
要得到甜滋滋的椰子糖，必須先從椰樹收集汁液，一天兩次。圖/吳奇諺 攝影。
將蒐集好的椰汁大火熬煮後，不斷攪拌。最後倒入模型後，甜在心的椰子糖就完成了。圖/吳奇諺 攝影。
椰漿餅(Khanom Krog)亦是常見於泰國的傳統小吃，混合糖、麵和椰奶，放入蔥、玉米等配料，並倒入有點類似製作章魚燒的煎台內，挖起後一個半球，嘗起來濃郁滑順，微甜中帶有滿滿椰奶香！
在邦普拉社區你可以嚐到最傳統的椰漿餅，而且還有獨特的蝶豆花風味(藍色)。圖/吳奇諺 攝影。
椰漿餅必須用很傳統的削刮方式刮出糖粉，並利用石臼磨成漿。圖/吳奇諺 攝影。
待煎熟後，美味的椰漿餅就上桌囉。圖/吳奇諺 攝影。
在這裡，你也可以見識到泰國農業生活的智慧。他們將營養不足的果實，高溫燒成炭，既保有其外型的美觀，也可以用來作為除臭等實用的功能，真是泰聰明了。
左側為碳化後的小鳳梨，長相討喜。圖/吳奇諺 攝影。
除了上述介紹的活動之外，在邦普拉社區，你也可以騎上腳踏車，踩著踏板穿梭於鄉間小路、拜訪椰子園。也可以體驗椰葉編織等有趣的活動，購買完全由社區製作，有機無毒的椰子油等產品。來到安帕瓦，邦普拉社區絕對值得你來拜訪！
邦普拉社區
地址：9/3 Mu 4, Tambon Bang Phrom, Amphoe Bang Khonthi, Samut Songkhram
連絡電話：+66(0) 3476 1985, +66 8 9829 7100
箜坤紅樹林區種樹趣 與猴子嬉鬧泥濘間
湄公河口。圖/吳奇諺 攝影。
生態的浩劫是地球性的危機，而溼地的保育作用對整個自然環境非常關鍵。泰國安帕瓦的箜坤(Klong Kong)紅樹林保育區早期因魚蝦而造成環境破壞，經當地仕紳不斷提倡生態復育，如今復育已超過一半以上面積。而觀光客到此，也可以為當地紅樹林盡一份心力。
在搭船處有不少溫馴的狗兒，目送著我們前往紅樹林。圖/吳奇諺 攝影。
搭著小船乘風破浪，經過傳統的水上人家，在溼地中與獼猴相遇，在湄公河口種下專屬於濕地的水筆仔。這樣既做到生態保育，又能見到平常難得的風光，真是一舉多得！
途經傳統水上人家，當地人的日常卻是我們的難得。圖/吳奇諺 攝影。
在紅樹林與棲息於該處的獼猴相遇，可以餵牠們水果，但小心手邊的貴重物品，可別被猴子搶走了。圖/吳奇諺 攝影。
在河口種水筆仔在當地推行有年，身為觀光客也可以盡一份心力。圖/吳奇諺 攝影。
踩在溼地泥淖中，種下水筆仔，地上偶爾還可見小隻的螃蟹，是非常難得的體驗。圖/吳奇諺 攝影。
來到安帕瓦，除了陸上的邦普拉社區，水上的箜坤紅樹林保護區，也是不容錯過，而且絕對會讓你一訪再訪，看看自己種下的水筆仔是否成長茁壯，保護著這塊美麗的土地。
箜坤紅樹林保護中心
地址：Khlong Khon, Mueang Samut Songkhram District, Samut Songkhram
聯絡電話：+66 8 6177 7942,+66 8 3155 4141
※如欲前往，建議先與泰國觀光局台北辦事處聯絡，以便當地安排相關活動行程。
泰國觀光局台北辦事處
地址：台北市松江路111號東家大樓13樓
Email ：[email protected]
連絡電話：02-2502-1600