聖誕節吃什麼？來份天使魔鬼冰淇淋餐才過癮！甜點控錯過可惜！

【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】聖誕節最想吃的，是烤肉？是火鍋？或許更是貨真價實的義式冰淇淋！為了迎接聖誕節，「法雅」首度推出7大亮點義式冰淇淋餐點，包括充滿節慶感的「天使魔鬼聖誕組曲」義式冰淇淋套餐，還有「紅鼻小麋鹿」「、歡樂聖誕」、「白色雪人」、「聖誕禮物」等，預期又會是IG必打卡的幸福甜點；此外，「蝸牛城堡」、「楓糖咖啡柴薪」甜點禮盒，也已正式上市，甜點控不宜錯過。

「法雅」是一個擅長製作焦糖布丁的南投中竂小伙兒戴明其，和一個迷戀法式甜點的台中姑娘何珮嘉，倆人在甜點店相遇、相識、相愛，並把甜點店的甜蜜與浪漫帶回這裡~台中。他們說，用心製作每一道甜點，就是在用心經營他們自己醇厚香濃的焦糖人生。

而因台灣溫暖天氣會讓人想來上一杯冰淇淋、卻又擔心健康，所以往往不能好好地放肆享用；倆人認為，這 可是對老天恩賜的一種浪費。2013年，戴明其及何珮嘉決定飛一趟義大利，到現代冰淇淋的起源大國，拜入冰淇淋大學（Gelato University），從頭學習正統的義大利冰淇淋，並取得證照。

學成返國，他們嚴選台灣當地的新鮮食材，精準而完整地呈現出優質材料的本來味道，以及每種冰品、甜點類別應有的絕佳質地，並在各元素的交揉互映間、取得完美的均衡與和諧；甚至，兩人希望，還能夠不斷讓喜愛法雅Faya的朋友們，品嚐到豐富多元多層次的味道鋪陳，以及有風格、有想法、有新意的獨特創作，幸福選擇！

所以，在這波聖誕首發推出的聖誔冰淇淋系列，特別精選7大亮點，讓人忍不住想先嚐為快！
其中，「紅鼻小麋鹿」造型超吸睛。冰淇淋有著伯爵紅茶佛手柑的特殊香氣，再加上一個凍得紅冬冬的大鼻子巧克力，與大大的鹿角巧克力及杏桃耳朵，外型可愛程度破表；內餡則滿到讓人直呼過癮！其他「白色雪人」、「歡樂聖誔」2款，造形同樣俏皮到爆炸，不吃真的「凍未條」。

而圓圓巧克力球遇到燒滾滾的焦糖，淋下那一刻如同打開「聖誕禮物」的驚喜，就是這款冰淇淋的最佳寫照。消費者先是吃到最受歡迎的草莓義式冰淇淋，混著巧克力及焦糖的甜和鬆軟綿密，搭配新鮮香橙及草莓入口，想拒絕誘惑都難。

「天使魔鬼聖誕組曲套餐」，光看名字就能感受澎湃的氣勢，除了劃下一刀如熔岩流出滾燙的巧克力與香草義式冰淇淋外，還搭上天使般、熱騰騰的鬆餅，一股如遇上雲朵般綿密細緻的口感融化在嘴裡，甜裡還帶些微焦酥脆的清香，豐富的層次感讓人忘不了，是內行吃貨必點。

此外，「蝸牛城堡」本季再度限定上市，綿密不死甜的新鮮奶霜一圈圈的環繞在蛋糕上，就像是覆蓋著白雪的城堡屋頂，軟嫩蛋糕則充滿濃郁蛋奶香氣，甜美味道在這美好的季節剛好帶來無比的溫暖。