（台北訊）入冬後天氣溫差大，感冒患者持續增加，加上12月流感高峰期即將到來，衛福部呼籲幼兒、銀髮族、孕婦等高危險族群記得施打流感疫苗。此外，避免感冒、流感侵襲的關鍵就在提升自體免疫力，中醫認為冬季養生首重入腎，建議多吃黑色食物。

黑蒜在以養生、長壽聞名的日本早已是炙手可熱的養生聖品，而台灣在坊間卻不容易買到黑蒜產品。詠統生技看準保健市場商機，以「勝蒜在握黑蒜精」進軍全聯福利中心通路，即日起至12月20日止，只要在全聯購買勝蒜在握黑蒜精，上傳發票還有機會抽中香港來回機票、拉拉熊掃地機器人、Lotus樂得鍋金鑽湯鍋、掌廚保溫杯及不鏽鋼餐具組，共20個得獎機會！

詠統生技總經理張雅萍表示，雲林莿桐因得天獨厚的自然環境，栽種出非常優質的大蒜，詠統生技嚴選雲林優良蒜種，透過農民契作控管蒜頭品質及用藥安全，經過SGS 426項檢驗合格，絕無農藥殘留及重金屬成分，並研發獨特技術將白蒜酶化為黑蒜，將蒜頭的辛辣、刺激轉化為酸甘甜的味道，讓消費者對大蒜的接受度提高，而且酶化後分子更小，更易於人體吸收，目前已研發出黑蒜粒、黑蒜精等產品。

保健食品近年來有「飲品化」趨勢，但目前仍以雞精、蜆精等動物飲居多，然而健康素食同樣蔚為風潮，植物飲也成為樂活族新選擇。張雅萍指出，考量消費者對保健飲品的接受度高，同時喝的保健品既方便又好吸收，因此詠統特別為全聯通路推出三罐裝勝蒜在握黑蒜精，讓消費者嘗鮮，體驗黑蒜精的好處。

季節交替之際健康最容易亮紅燈，根據研究，白蒜酶化為黑蒜後，能生成游離胺基酸及維生素，及大量鐵、鋅等多酚類物質，長期適量飲用可達到調節生理機能、滋補強身。而黑蒜精除了即開即飲外，也可入菜烹煮黑蒜雞湯、調製成日式炊飯醬汁，是冬季養腎的滋補保健食品，因此入冬以來，勝蒜在握黑蒜精銷售量也逐步提升。民眾可把握12/20前購買，享健康還有機會抽中雙人免費機票遊香港。活動詳情：https://www.facebook.com/Yontobt/。
圖說：「勝蒜在握黑蒜精」秋冬進補雙重送。