2017陽明山山藥季起跑　品嚐在地好滋味

台灣好新聞

台灣好新聞/記者曹登華／台北報導

8 年前

記者曹登華／台北報導

陽明山除了是民眾踏青的好去處，裡頭也藏有許多農業寶藏。因為土質和氣候的關係，孕育出十分優良的山藥品種，每年11月到隔年4月是盛產期，台北市產發局與士林區農會共同舉辦山藥季活動，希望讓民眾一嚐本土山藥的好滋味。

切塊後的山藥、淋上胡麻醬吃進口中，外表黏膩卻又清脆的滋味，在口腔內形成一種相當融合的口感，久久不能忘懷，這山藥不是來自日本，產地就來自台北的陽明山。

每年的11月到隔年的4月，是陽明山山藥盛產期，今年因為水量及氣候的影響，產量少了3成，但是農友為了回饋市民朋友，同樣舉辦各式各樣山藥季的活動，希望能夠讓更多民眾品嚐到陽明山山藥的好味道。

此次的2017陽明山山藥季活動包括展售會、田園之旅、私廚時尚料理以及每年推出都秒殺的山藥饗宴，活動從11月29日中午12點開始開放網路報名，想品嚐的民眾，不用特別上山，也能吃到山藥料理。

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