拼觀光傳達食安　張明達送芥菜苗上山

【大成報記者孫慶璋/嘉義報導】

嘉義縣議長張明達服處22日，舉辦一年一度送芥菜苗上山的捐贈活動，張明達感謝8年前88水災時，在第一時間深入災區參與救災，並在災後為了災區居民心靈重建，觀光產業復甦，以實際行動繼續付出關心的台灣基督長老教會嘉義中會、民宿協會、YMCA、以及嘉義縣政府和嘉義縣觀光協會等單位，並表示要讓阿里山高冷無毒芥菜的品牌更上層樓，今年將送SGS檢驗無農藥無重金屬殘留。

吃的安心，玩的愉快是觀光的核心，嘉義縣議長張明達表示，當年送芥菜苗上山，很單純的動機是希望能讓災區的朋友得到心靈重建的療效，萬沒想到幾年下來，竟打出阿里山高冷無毒芥菜的名號，感謝天父上帝的祝福，近幾年不只供不應求，阿里山高冷無毒芥菜雞，更變成冬季到阿里山的遊客必點的特色風味料理。

張明達說：為了讓阿里山高冷無毒芥菜讓消費者吃得更安心，還能為觀光產業帶來商機，今年，除了按往年一樣，聘請名廚開發特色料理外，並聘請專家指導無毒栽培，收成的芥菜將送SGS做無農藥、無重金屬殘留認證，並將製作認證吊牌，掛在接受栽培指導的每棵芥菜上。現場同時邀請惠臨生物科技公司的專家，將來會親自上山指導無毒栽培並幫忙送檢驗認證。

張明達表示；雖然去年已卸任嘉義縣觀光協會理事長，但對大家長年的支持，定會更努力和大家一起為嘉義縣的觀光產業付出更大的心力打拼，讓嘉義縣的觀光產業能突破所有困境，為產業營造希望和更大的商機，讓大家有更好的收入。　　
▲(圖片來源：嘉義縣議長張明達服處提供)