天氣變泠羊肉爐大發利市　價格一週上漲近兩成

記者張文熹／彰化報導

東北季風增強，羊肉爐就大發利市，受國人冬令進補影響，進補聖品的「羊肉爐」隨著天氣轉涼逐漸有大熱賣的趨勢，近年來成了補冬大熱門，坊間「羊肉爐」消費逐漸暢旺，帶動彰化產地平穩的肉羊價格一週來已上漲近兩成，溪湖肉品市場趕在入冬來最強勁的冷鋒來襲前，一週拍賣肉羊增加到兩次，希望提高溫體羊肉供應量，因應市場需求，穩定羊價。

彰化溪湖肉品市場總經理黃滄雲表示，產地肉羊每公斤拍賣價，已從偏低的230元，一口氣上漲到280元左右，創下近三年來新高紀錄。為了因應日益暢旺的消費市場需求，已把每週拍賣一次的肉羊、增加到兩拍，每週拍賣量更增加五倍以上，已增加到800頭左右，因需求大，是導致本土肉羊價格「水漲船高」而上揚的主因。

天氣變泠羊肉爐大發利市　價格一週上漲近兩成

塗姓養羊產業者表示，今年受天氣相對比較穩定所賜，加上慢慢脫離「羊痘」疫情的風暴，使得整體產業慢慢恢復穩定，在肉羊飼養量沒有「爆增爆跌」的情況下，產地肉羊行情長跌幅度也不會大起大落，希望能維持飼養戶有點利潤、消費者也能接受的均衡格局。

肉品市場人員表示，國產羊肉一年供應量僅占國內羊肉消費市場一成，而且進口的幾乎是綿羊肉，因此羊臊味特別重，為了推廣國產羊肉，中華民國養羊協會推出認證標章，希望大家認明清楚，選擇品嚐起來無腥羶味的國產羊肉。