美味食光 輕行旅 24小時歡樂無限遊
大成報/
8 年前
【大成報記者吉雄世╱綜合報導】經濟部商業司「餐飲老店故事行銷計畫」透過規劃系列臺灣美食與美景結合的一日輕旅行體驗活動,將餐飲老店的經典菜餚、店家及在地文化故事及城市特色景點等內涵,推薦給民眾也推廣給國外自由行的旅客,探索臺灣各地的美好,讓更多消費者深刻感受這些動人的餐飲老店故事及品牌蘊含的魅力,享受輕旅行帶來的輕鬆自在與滿足感。
歡樂的大都會區交通便捷,不僅僅只有高樓林立的百貨公司,巷弄間許多令人玩味的文創小店、百年美食老店更值得親身體驗。到臺北不可錯過品嚐傳承近百年的兩喜號魷魚羹,祖傳的獨家口味吃過就上癮;來到北投的熱海大飯店除了讓溫泉紓解你的壓力外,傳承一甲子的老味道酒家菜餚絕對讓人回味無雄。悠遊臺北想要短暫休息,就來杯健康營養的台北牛乳大王木瓜牛乳或有記名茶,喝出正港臺灣味,慢慢享受專屬自己的小確幸!
首站來到萬華區日治時代延續下來的『兩喜號』,兩喜號魷魚羹特重烹煮方法,首選上等魷魚脆韌有勁,熬煮湯頭鮮美爽口、甜而不膩,加上新鮮上等魚漿製成質地細膩的魚丸,將魷魚與魚丸一分為二,是兩喜號祖傳的獨家口味。菜色兼顧了傳統與創新,使兩喜號能在饕客們的口耳相傳下建立起口碑。
走累了,一定要來杯鮮榨果汁,最推薦就是『台北牛乳大王』的木瓜牛乳,這杯健康自然美味的飲品,特選台農二號品種的木瓜,是經典熱銷的不敗款,經營者更以高標準衛生設備投入品質管控的現代化現榨果汁與乳品,現場亦提供水果入餐的美味餐點,讓你喝完、吃完元氣十足,繼續悠閒的大稻埕找茶之旅。
早期的大稻埕是臺灣新文化的啟蒙地,茶業、南北貨、中藥及布業的蓬勃發展,知名的迪化街也在其中,帶動地方建築藝術與宗教文化的發展,具濃烈的文化特色,是國人心中的歷史重鎮。來到大稻埕,品茗臺灣茶揚名世界的『有記名茶』,創立於1890年,做茶的方法也很古老:以自用的心態挑選毛茶,再依著茶性,看茶做茶;安全檢驗、誠信分級,手工揀梗,達到去蕪存菁;接著進到傳統「焙籠間」,起一窟炭火!溫柔的炭火,烘托出更迷人的茶韻,淳淨甘美,好茶喝一口,微笑在心頭。
最後,來到北投的熱海大飯店,除了可以泡湯舒壓身心外,傳統臺菜更是一絕,飯店主廚傳承道地酒家菜好手藝,熱海飯店更是北臺灣與圓山飯店及國賓飯店並列前三大飯店,招待過眾多達官顯貴及知名藝人。其持續創新改良菜色,也加進西方食材元素,讓新一代的年輕人更能接受,必吃招牌菜:烏魚黃金雙拼盤、蜂蜜路易士排及魷魚螺肉蒜火鍋等,在道地的酒家菜主廚料理下,既能吃到懷舊與創新並蓄的美食又能舒服的泡湯解壓,真是人生樂事。具有多元風貌特色的臺北,能讓旅行者感受最佳的五感體驗與快樂,慢遊城市與巷弄間,走進那值得回味的的美味食光。
