記者葉志成／桃園報導
每年臺灣餐飲界規模最大的餐飲外場服務人員競賽–王品盃托盤大賽又登場了，除了初賽考驗臨場反應外，走路儀態要端莊，面帶微笑更是基本，另外還有決賽考驗選手們的魔鬼題，永平工商餐飲管理科及觀光事業科又再次創造亮眼成績，校長黃耀祿表示，在各大專院校、社會與高中職組成的177隊隊伍中，永平有四組脫穎而出進入決賽前12強，最後決賽中以穩健的台風榮獲兩面金牌、一面銀牌、一面銅牌及最佳團體精神獎，餐飲科更一舉奪下第一名並贏得最高榮譽十萬元獎金，是此次比賽的最大贏家。
黃耀祿說，在開學初餐飲及觀光科的指導老師們就開始策劃及統整王品盃比賽的重要資訊，在經由幾次特殊訓練，篩選出一群懷抱理想的年輕學子，並做以調整搭配。在短短兩個禮拜篩選出的選手代表，從服裝定案、組員搭配調整，就開始了集訓。除了平日，連晚上及假日學生都願意犧牲打工及休息時間努力不懈練習。
指導老師表示，學生自己需找尋各式各樣場地練習，扛著所有訓練器具，克服各種考驗並培養彼此間默契，這次的選手有多位一年級新生加入，他們從完全陌生到成為一位大將之風的呈現，真的下了許多的心血。練習中同學們摔破了很多的杯子，但為了爭取最高榮譽，他們咬牙忍住苦練只求戰勝自己的穩定度!
托盤大賽除了初賽考驗臨場反應外，走路儀態要端莊，面帶微笑更是基本。
協助指導訓練的老師餐飲科王善瑩老師、傅淑玲老師，觀光科湯騏憶老師、劉彥廷老師及林彬如老師，總是利用自己課餘時間、晚上時間及假日，協助學生技能的精熟練習與細膩，就因為老師們無私的奉獻及同學們努力不懈接受挑戰的勇氣，終於獲得本次的最高榮譽。
第11屆王品盃托盤大賽永平工商成績：第一名及金牌：林郁珍、吳欣樺、唐煒鈞、林淯培(餐飲科)；金牌：邱德翔、蔡鎮渝、梁凱富、吳章平(觀光科)；銀牌：莊彗坊、孫玉婷、葉依庭、王虹勻(觀光科)；銅牌及最佳團體精神獎：施君明、邱緹妃、葉誌凱、鄭琳君(餐飲科)。
永平工商選手除了平日，連晚上及假日學生都願意犧牲打工及休息時間努力不懈練習。