屏東粄條文化節 推廣客家常民美食

【潘成旺 屏東】

2017屏東粄條文化節，將於11月11、12日在屏東公園盛大登場，今年邀請行腳節目主持人吳鳳擔任活動代言人，希望將粄條文化和國外的朋友分享。

活動代言人 吳鳳：「大家好。」

行腳節目主持人吳鳳和粄條娃娃一起出場，要來體驗如何來做面帕粄。

活動代言人 吳鳳：「我們現在做的是最傳統，古早味的面帕板，這樣可以嗎，好，我的工作結束，謝謝大家。」

托盤抹完油後要加入米漿，搖晃均勻之後再到鍋裡蒸煮，只要蒸3分鐘就完成，屏東縣政府邀請吳鳳來代言，希望將屏東客家粄條文化，介紹給更多的外國友人。

活動代言人 吳鳳：「我最喜歡的就是，想要把台灣的這種在地的文化、在地的食物，介紹給外國朋友，因為介紹給台灣人，台灣人都知道了，但是外國人吃的感覺完全不一樣。」

屏東客家事務處處長 陳麗萍：「我們要有個世界觀，因為客家是很大方的，有那種包容度，所以我們請吳鳳，吳鳳其實對我們台灣的土地，也很有感情。」

客務處表示，活動除了有在地20家業者，每日提供6000份，免費試吃創意粄條美食，民眾可以現場體驗傳統的打穀機，以及石磨磨米漿的趣味，同時還有粢粑，和面帕粄親子動手做。