嘉市射日塔舉辦空中茶會　茶道老師帶領品茗紅茶三部曲

記者張朝福／嘉義報導

射日塔7日舉辦空中茶會-紅茶三部曲，由茶道林翠華老師等茶人帶領品茗，透過茶會的心靈饗宴，在茶香中體驗寧靜與祥和，清淨自在，再搭配「射日塔」燕麥杏仁餅乾精緻糕點等，透過感官的視覺、嗅覺和味覺於品茶中體驗茶道美學，午後時光登高眺望山景，茶會在夕陽餘暉華燈初上欣賞夜景中落幕。

此次茶會是嘉義市社區大學「生活調色盤」和嘉義市博愛社區大學「生活美樂地」茶道課程分享會，「紅茶三部曲」所品嘗的六款紅茶，都是具代表性的明星紅茶，分別是中國福建的正山小種紅茶、中國祁門紅茶、印度大吉嶺紅茶、錫蘭高地紅茶、台灣「紅玉紅茶」及蜜香紅茶。紅茶屬於全發酵茶，古典婉約中，帶著現代摩登的身影，是六大茶類中最年輕的茶，也是全世界產量最多的茶。

紅茶的誕生是美麗的錯誤，相傳在中國明末戰亂中，由於軍隊駐紮於製茶中的農家，離開後茶農為補救未完成的茶，以松木燻乾後，交與茶商販售外銷。隔年，被指定購茶，因此一炮而紅。更因英國17世紀的飲茶王后凱薩琳，掀起了英國皇室與貴族爭飲中國紅茶的風潮，創造了當今風靡全球的英式下午茶文化。如今，紅茶成為全世界最多人飲用的茶品，見證了紅茶無法擋的魅力。