▲交通部觀光局主任秘書林坤源與米其林區域總裁方諾德（圖／台灣米其林）
米其林集團真的要發行「台北米其林指南」了！米其林區域總裁方諾德（Bruno de Feraudy）代表法國米其林集團正式來台，並在台北萬豪酒店宣布將在明（2018)年第一季正式出版「台北米其林指南」的消息，確認了台灣已正式納入「紅色美食聖經」的評鑑體系。
米其林區域總裁方諾德表示，台灣於2011年曾出版過綠色米其林指南。2018年將接著推出「台北米其林指南」，代表台北已正式被納入米其林指南的評鑑體系。台灣向來以美食聞名，飯店、餐廳及各式特色小吃密度極高的台北市，將成為米其林登台的第一個評鑑城市，希望能將台灣美食推廣到海內外給更多美食饕客。
▲歷年珍貴的米其林指南及古董地圖（圖／台灣米其林）
米其林指南於1926年建立了星級評鑑標準，年年更新，世界各地的美食饕客們為了這些餐廳而願意長途跋涉，享受一頓出類拔萃的佳餚，米其林星級的光芒也成就了這些廚師們職業生涯中的一大榮耀。不過米其林區域總裁方諾德也再度提醒大家，米其林星從來不是頒給主廚的獎項，而是給予消費者，是給世界上更多人知道哪裡還有什麼好餐廳，並不是一個賦予主廚的殊榮，米其林星絕對不是一個單獨賦予主廚的殊榮，它是給所有消費者的評鑑指南。
台北米其林指南預計於2018年第一季正式推出，隨著此次記者會也正式宣告評選前置作業展開。繼世界其他指標城市後，台灣亦成為全球第30個發行米其林指南的國家及地區，獲得推薦和成功摘星的餐廳將大幅提升其地位和聲譽，有機會在國際上展露頭角。