陳隨意秀廚藝自爆：追上老婆靠濃濃的醬油香

總舖師出身的台語歌手陳隨意，擁有一手好廚藝，但是，已有多年沒有穿上廚師服公開秀廚藝，近日出席一場活動公開再展手藝，一口氣將3道料理端上桌，讓大家再度品嚐到他的好功夫。並且爆料當年追到老婆，原來靠的是由傳統道地的醬油烹調出來的菜色。

在網紅正妹的陪伴下，陳隨意秀出3道料理。

陳隨意還透露當年娶回美嬌娘歌手老婆謝宜君的關鍵，原來當時大約花一年時間，每天到丈母娘家燒菜，用最在地好味道的醬油完美達成人生最重要的任務。他回憶說，丈母娘一吃就非常喜歡，得知他用傳統這一味醬油調味，直說每道菜都有著濃濃的醬油香。

在網紅正妹的陪伴下，陳隨意秀出3道料理，包括：「彩虹芙蓉」、「甜心愛G」與「火熱雪球」，他表示，做菜一定要「放感情」，但光是用心還不夠，把好的味道調出來更重要。

陳隨意還透露當年娶回美嬌娘歌手老婆謝宜君的關鍵，竟然是在地好味道的醬油烹調出來的料理。

醬油料理菜單大公開：

【彩虹芙蓉】

材料：金蘭剝皮辣椒、紅黃彩椒、柳松菇、金針菇、秀珍菇、杏鮑菇、珊瑚菇、芹菜、香菜。

調味料：金蘭香菇素蠔油、香油、糖、胡椒粉。

作法：

1.菇類切成同樣的長條型。

2.彩椒、芹菜切成長條狀。

3.先放入菇類，再放入彩椒、芹菜川燙。

4.冷卻至常溫。

5.金蘭剝皮辣椒切絲。

6.金蘭香菇素蠔油、剝皮辣椒與菇類拌勻，放入香菜擺盤完成。

【甜心愛G】

材料：白芝麻、無骨雞腿排。

調味料：金蘭油膏、金蘭醬油、冰糖。

作法：

1.無骨雞腿排把筋切斷。

2.雞皮那面放置平底鍋，讓雞油爆出。

3.放入薑片、冰糖上色。

4.金蘭醬油、金蘭油膏、米酒調味、收汁。

5.放入生菜、高麗菜絲擺盤完成。

甜心愛G。

【火熱雪球】

材料：金蘭雪花釀、紅白湯圓、紫米紅豆（預煮）。

調味料：砂糖。

1.紅豆紫米用電鍋先煮熟。

2.湯圓煮熟後放入紅豆紫米粥內。

3.加入金蘭雪花釀稍微煮滾即可。

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