廚餘回收來養豬　嘉市籲善用資源養成惜福觀念

記者張朝福／嘉義報導

垃圾確實分類，響應環保生活！嘉義市自106年7月1日起實施垃圾強制分類檢查，請市民朋友共同落實「垃圾分3類」及「廚餘回收」。推行至今，本年度7-9月的資源回收量較去年同期增加22.9%、 廚餘回收量較去年同期增加9.7%，成效顯著。

市長涂醒哲表示，感謝市民朋友配合環保政策，同時呼籲「廚餘也是資源」，不將廚餘混入一般垃圾中，不但可以減少垃圾量，還可降低垃圾中的含水量，提高焚化爐燃燒效能，減少戴奧辛的產生。

煮熟後豬隻可以吃的都是「廚餘」，因為嘉義市廚餘回收後會經過高溫烹煮的程序，所以烹調過程中不要的菜葉及蔬菜皮都可以當作廚餘回收。另外除了剩飯菜，過期食品、餅乾零食、還有水果去掉外殼和硬皮剩下的果肉也可以當廚餘。

環保局長張志誠表示，呼籲民眾利用可重複使用的容器盛裝廚餘，將水份瀝乾後再投入垃圾車後方附掛的廚餘桶集中回收。在丟棄垃圾前，再次確認垃圾包內沒有資源回收物和廚餘，養成惜福及循環再利用觀念。