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東南科大聯手地方 簽署「社會責任實踐計畫」合作意向書

台灣好新聞/記者張芳琪/深坑報導 2017.10.26 14:52

記者張芳琪/深坑報導

為了讓大學教育能深入地方,東南科技大學與深坑區公所、深坑商圈觀光發展協會、深坑國中小,一同簽署了「大學社會責任實踐計畫」合作意向書,特別選在風景宜人的深坑阿柔里山區,眾人就在深坑茶葉產銷班班長蔡金來先生的祖厝前,完成了簽約儀式。


東南科大校長李清吟表示,孩子進入學校,除了所學的專業外,更應該了解地方上的人文、歷史等等,因此希望藉由這樣的結合與參與,讓學生可以明白自己所背負的使命與責任。


東南科大觀餐休閒與管理學院院長黃韶顏進一步指出東南科大的18個系所,透過教育部補助的”大學社會責任實踐計畫補助”,將會針對地方產業、農事、飲食等議題,以課程學習和社團活動,一起與在地合作單位共同活絡資源。


在簽約儀式中,東南科大餐旅系學生也推出了茶花豆宴的作品,運用在地食材,讓料理更富有特色,東南科大期盼在產官學的共同努力下,能夠促進深坑繁榮,也達到文化認同、社區關懷以及環境永續等目標的實現。

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