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彰市農會舉辦咖啡生豆品質評鑑 推廣國產咖啡品質

台灣好新聞/記者鄧富珍/彰化報導 2017.10.24 15:48

記者鄧富珍/彰化報導

彰化市農會24日上午舉辦一場「 2017台灣彰化咖啡生豆品質評鑑活動」宣傳, 副縣長林明裕、彰化市農會總幹事林毓源、理事長林水木、常務監事張瀚天共同出席為活動宣傳暖身。10月27日進行初賽,評鑑選出13名,於28日進行杯測後,取7名分獎次獎勵,聘請具有SCAA Cupping Judge(杯測裁判)團隊擔任評審團及顧問,陣容堅強。


彰化縣內種植咖啡的鄉鎮分別有彰化市、社頭鄉、二水鄉、芬園鄉、 田中鎮、員林市、花壇鄉等,面積約75公頃, 為引導咖啡農建立品質分級觀念, 展現國產咖啡多樣化加工處理技術, 並向消費者介紹優質的台灣咖啡, 彰化市農會特邀集國內優質國產咖啡農舉辦評鑑, 以提升國產咖啡品質,拓展消費市場, 促進國產咖啡產業之永續發展。


主審陳嘉陞先生(左)領軍評審團隊,擔任評審團。


彰化咖啡生豆品質評鑑活動宣傳-彰化市農會總幹事林毓源介紹參賽咖啡豆。左為副縣長林明裕。


副縣長林明裕大讚彰化的八卦山咖啡,他說,彰化市目前大約有70公頃的產地,提供大約上噸的產能, 彰化市八卦山咖啡非常有名且好喝,屬於黑色經濟, 是具有高價值的農作產品, 農會理事長以及總幹事對產銷班農民非常照顧, 每年舉辦咖啡評鑑品嘗會,積極推廣彰化八卦山咖啡, 這也是魏縣長所極力推動的農業產業化, 期以藉此產生複合經濟的價值,讓咖啡產業帶動彰化觀光, 讓全國人民都知道彰化除了好玩,也有好喝的咖啡。


今年參賽的彰化咖啡生豆參加品質評鑑。


前立委黃文玲喜歡喝咖啡,對彰化八卦山國產咖啡相當有信心。他說,因為八卦山咖啡,口感香醇、不澀、不酸、回甘強烈,很適合台灣人的口味,而且產量有限,希望國人支持國產咖啡,消費者可確認具有ISO9001:2008品質管理系統驗認證的咖啡,才是真正品質優質的八卦山咖啡。


前立委黃文玲親手烹調八卦山咖啡,推薦國產在地的好咖啡。


彰化市農會總幹事林毓源表示,這次評鑑活動邀請專業的杯測裁判, 將於27日舉辦杯測評鑑初賽,28日進行杯測評鑑決賽, 由於今年沒有受到颱風影響,所以收成較好, 希望透過評鑑讓咖啡豆品質能夠精進,這次評審團隊很堅強, 同時也會秉持公平、公開、公正的原則, 期望咖啡農都能得到很好的成績。


彰化市農會今年共邀請30名咖啡農戶參賽, 將於10月27日在彰化市農會農業推廣教室舉 行杯測評鑑初賽取13名, 並於10月28日進行杯測評鑑決賽取特等獎1名、頭等獎1名、 貳等獎2名、參等獎3名計7名,分獎次獎勵。


台灣彰化咖啡生豆品質評鑑。


評鑑之標準均參考美國精品咖啡協會SCAA評鑑標準, 聘請主審陳嘉陞先生領軍的評審團隊均具有SCAA Cupping Judge (杯測裁判)或CQI Q grader instructor(咖啡品質評鑑師)資格共43名, 另邀2012- 2016年5屆擔任主審陳嘉峻先生為本次評鑑活動總顧問, 評審陣容堅強,深具公信力。


彰化市農會為整合全縣咖啡產銷經營效能提升農產品競爭力, 積極推動優質農特產品,有效提升八卦山咖啡品質, 建立落實安全農業,兼顧環境保育與水土保持原則, 結合八卦山咖啡產區、專業酪農區、休閒農場, 共同拓展彰化農特產品銷售通路,吸引人潮,增加農民收益, 帶動地區繁榮,促進農村經濟發展。


彰化三寶


 

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