六堆客園區秋收祭 千人體驗檸檬酵素釀造

【潘成旺 屏東】

六堆客家文化園區從21日起到11月中旬展開「交秋好收成、六堆聯合秋收祭」，21日進行「秋採鮮釀」活動，由千人組成的檸檬酵素釀造團隊，象徵要為正式開園6週年的六堆客家文化園區，釀出客家好味道。

秋採鮮釀，正式開始。

由高樹鄉的長輩，帶著千人釀造團隊，一起來釀造檸檬酵素，將冰糖和檸檬片，一層一層的堆疊，連小朋友都能簡單上手。

民眾 王小弟：「要先放冰糖要先放4分之1，然後再放檸檬半包，然後再放4分之1冰糖，然後把檸檬全放完，然後再用4分之1的冰糖把它，把它裝滿瓶子，把它瓶蓋蓋上去就好了。」

捐贈給我們客家文化發展中心。

已故竹田鄉的攝影師李秀雲，他所遺留下來的作品以及文物，21日由他的長子李國男代表捐贈給客發中心典藏，希望父親的作品能讓更多人欣賞。

李秀雲長子 李國男：「讓客發中心把這些文物，發揮最大的價值。」

客發中心主任 何金樑：「我們很高興說，很多人感覺客家發展中心，6年了可以交付一些任務，也相信我們，我自己有感覺，這麼珍貴的東西肯給我們，就是把我們當家人來看待。」

熱鬧的音樂聲，帶起歡慶秋收的氣氛，六堆客家文化園區在接下來的8個例假日，安排了動靜態的藝文活動，以及11月12日的食福宴，客發中心表示，今年的入園人數已有71萬人次，看到民眾熱情地參與園區活動，相信很快就能超越，去年79萬人次的目標。