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就算連日陰雨也要重陽敬老『快樂銀髮族,老人共餐活動』

大成報/ 2017.10.16 18:31
(新北訊)重陽佳節將近,新北市土城區頂福社區發展協會於十月十五日舉辦「快樂銀髮族,老人共餐活動」,近百位社區長輩齊聚在新北市頂福巿民活動中心共度九九重陽。桌上佳餚的採買、備料、烹煮由協會志工一手包辦,當中也有實踐大學餐飲管理學系兩位老師到場協助料理,其中一位曾任大飯店主廚的老師張紫屋甚至自備菜刀展開現場教學,總鋪師出身的張老師對辦桌是再熟悉不過的老手了。

外頭下著綿綿細雨,廚房忙得不可開交,然而活動中心內的長輩們也沒閒著。實踐大學家庭研究與兒童發展學系師生與設計體能活動的專業團隊「聰明動」,當天早上八點多就到場預備活動,帶領長輩們在用餐前一起「動一動,更聰明」,活動設計從暖身操到體驗遊戲都為銀髮族量身打造,除了活動筋骨外,也讓爺爺奶奶們玩得不亦樂乎,在一年一度的佳節留下愉快美好的記憶。

頂福社區發展協會廖恆毅理事長表示,協會舉辦本次老人共餐活動不只是讓長輩們吃得開心又滿足,也發放環保餐盒組作為重陽敬老禮物,讓長輩吃飽吃好又顧健康。要服務近百位的長輩確實不容易,動員了協會二十多位志工,再加上與實踐大學民生學院餐飲管理學系合作協助共餐預備、家庭研究與兒童發展學系帶領銀髮族活動,使得重陽敬老活動更加完整、豐富。期待社區未來的「快樂銀髮族」活動能更加多元、貼近銀髮族的需求,落實「在地老化、樂活社區」的精神。

實踐大學社會工作學系劉弘毅系主任則表示,在教育部推動大學社會責任實踐計畫下,以新北市土城區頂福里為社會實踐基地,結合社會工作學系、家庭研究與兒童發展學系、餐飲管理學系、食品營養與保健生技學系、音樂學系等五系所,推動社區發展協會的穩定運作與訓練志願服務隊、社區老人供餐和弱勢兒少與家庭活動,以落實「力行實踐,修齊治平」的創校精神與實踐大學社會責任。也將藉此計劃翻轉現有課程,期能增強課程實用性、增加大學生的實作與跨界合作能力、與鏈接教師專長與社區需求。(圖說上:在地老化社區協會與大學師生一起來)(圖說下左:五星級飯店主廚退休大顯身手)(圖說下右:樂活老化動一動更聰明)。

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