（優活健康網編輯部／綜合整理）「25年以來，我每天都喝2到3瓶燒酒，不曾間斷過。」這樣的飲酒量確實令人難以想像。不過慶幸的是，除了飲酒外，這名男子沒有其他不良的飲食習慣，不過繼續照這樣下去，遲早會演變成肝硬化。
持續服用薑黃幫助肝臟排毒
其實解決辦法十分簡單，就是戒酒。然而，叫意志不堅定的人戒酒根本不可能。如果戒不了酒的話，只要增強因飲酒而衰弱的功能就可以了，而薑黃此時就能發揮功效。
我建議他持續8週服用薑黃，1天吃3次，每次吃1茶匙薑黃粉，並喝一杯水，同時也吃乳酸菌與排毒果汁。薑黃的主要成分薑黃素，有助肝臟排毒，乳酸菌則幫助腸道排毒。換言之，我選擇能加強體內排毒作用、活化肝臟的方法。
疲憊感減輕、膚色更明亮
2個星期後，男子的身體逐漸出現變化。起初來診所時，臉色因慢性疲勞而有些黯淡，但是現在疲憊感減輕不少，連他自己都十分驚訝。此外，膚色也更加明亮，令他相當滿意。
身體狀況改善的同時，最大的變化莫過於他打算少喝一點酒。他說：「雖然以前就經常聽別人說該戒酒了，但如果喝酒會有毛病的話，早就出事了，事到如今說要戒酒有什麼用？」因此他根本沒想過要戒酒。
搭配排毒果汁、矯正生活習慣 復原能力佳
可是，當他感受到身體逐漸有起色後，便有意藉此機會，少喝一些酒。肝一旦受損就不能復原，但如果是脂肪肝或肝炎，只要改變習慣，肝多少能復原。在變成肝硬化之前，必須讓肝回到原來的狀態。年輕時復原能力佳，但是年過四十後，要回到原來的狀態就不容易了。
如今，這名男子的肝指數已恢復正常。隨著健康逐漸改善，他也開始矯正生活習慣，1星期喝酒的次數也減為2到3次。不過更重要的是，他開始吃起薑黃粉與排毒果汁等對健康有益的食物。
發現自己身體得到改善後，本來對健康問題袖手旁觀的人也開始改變。能親眼看到薑黃成為幫助這些人的契機，就是我最大的喜悅。
（本文摘自／吃一口薑黃，打開身體自癒力／大是文化）