▲米其林一星餐廳《Ostü》宮根正人主廚（圖／漢來海港餐廳）
漢來海港餐廳即日起至10/31推出「米其林一星-東京義式美味」的美食節活動，邀請連續6年榮獲東京米其林一星餐廳《Ostü》宮根正人主廚親自展現廚藝，推出四道招牌菜色，讓前來漢來海港用餐的客人也能享受到米其林料理。
▲「米其林一星-東京義式美味」的美食節活動（圖／漢來海港餐廳）
宮根正人曾在義大利北部Barolo village學習當地料理，堅持忠實呈現北義大利料理的傳統文化精神，嚴選食材幾乎比照東京本店皆從國外進口，但此次特地選用台灣出產的烏龍茶、芒果做為甜點料理。宮根主廚表示：因台灣氣候較為炎熱，特別精選清爽開胃的菜色為主，也是《Ostü》餐廳內受到歡迎的四道菜，分別是：「野菜米沙拉」，「冷製牛肉佐鮪魚醬」和「馬鈴薯起司燒」，皆是義大利經典開胃菜，「烏龍茶芒果奶油慕斯」香醇濃郁的高山烏龍茶香做成的綿密慕斯，搭配清爽酸甜的芒果，勾勒出天然食材的夏季風味。
▲冷製牛肉佐鮪魚醬（圖／漢來海港餐廳）
看準高雄人對美食品味的實力，特別加碼請宮根正人主廚於漢來池畔餐廳10月6日、7日舉辦兩場餐酒晚宴，搭配全球歷史最悠久的釀酒廠Frescobaldi，讓追星饕客們能猶如在東京米其林餐廳享受美酒佳餚，餐價3680元已迅速在短短10天內訂位額滿。
漢來海港餐廳
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