品嘗美味萬里蟹　新北「鱻蟹宴」今開放網路報名　

記者黃村杉／新北報導

備受消費者所期待的「鱻蟹宴」又來了！漁業處表示，集結萬里蟹等新北農漁特產將與總鋪師聯手推出全新鱻蟹宴，在10月21日野柳漁港熱烈辦桌啦！料多味美的鱻蟹宴從即日起至10月11日(三)開放民眾上官網認購，每桌6,888元，共35桌供民眾認購，一律採網路報名。

漁業處指出，為慶祝101年創立萬里蟹品牌，今年決定邀請10位101年10月21日出生的小朋友一起來玩生日趴，小朋友可以與父母一起免費品嚐鱻蟹宴外，還有主辦單位特別為小壽星準備的「兒童鱻蟹宴套餐」，包含蟹肉大阪燒、蟹肉飯糰及南瓜濃湯，讓大人小孩都開開心心的過生日趴！如有小孩是101年10月21日出生的，切記帶他來報名！

漁業處強調，為了打破傳統辦桌帶給大家既定印象，除了強調尚青漁夫料理「清蒸三點蟹」外，還特別邀請新北在地百年傳承三代總舖師「豆腐師」來統籌，「豆腐師」的古早味拿手菜「懷舊桂花石蟳煲」，桂花狀碎蛋配著Q彈的石蟳肉，滿盤秋天的氣息。

此外，還有料理達人蔡季芳也為萬里蟹加持了一道營養均衡又有飽足感「彩蔬年糕燒花蟹」，為鱻蟹宴增光，色彩豐富、蟹肉口感鮮嫩而蔬菜甜脆；而餐後甜點則是新北知名伴手禮名店「手信坊」特別為萬里蟹製作的蟹型綠豆糕。