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蕃新聞

秋天讚嘆seafood Checkers邀「蟹蟹光臨」

旅遊經/旅遊經/洪書瑱 2017.10.05 11:11


蟹蟹光臨-奶油悶螃蟹

 

【旅遊經 洪書瑱報導】

 

在秋天真的要感恩seafood、讚嘆seafood,謝「蟹」秋季給予的海鮮美味!秋季的顏色無疑以「紅色」為代表,賞景必追紅楓、品味定啖紅蟹,秋季是吃蟹的好季節,因為蟹香就是一股「秋香」,讓人想盡情大快朵頤、吮指回味,因此許多飯店業者紛紛以「蟹」為最佳男女主角,邀這群風情的「蟹將」們以餐檯為舞台,展現牠們迷人的風彩,其中包括台北凱撒Checkers自助餐廳!


台北凱撒Checkers自助餐廳主廚使出渾身解數以絕妙廚藝,精烹當令肥美秋蟹,呈現膏腴脂豐的美好風味,讓大眾滿足引頸盼望的美食盛事,饕客們不妨趁此一嚐秋蟹料理的各種風味。Checkers明(6)日起將盛大推出秋季限定【蟹蟹光臨】活動,活動時間至11月底。


餐檯加碼多道秋蟹料理,以三點蟹、花蟹、旭蟹、梭子蟹、牛角蟹等不同的蟹種,結合無國界料理手法,讓大家品嚐到秋蟹不同創意變化的肥美鮮甜。鮮蟹上桌熱鬧非凡,活動期間加菜不加價,午餐餐檯加碼4道秋蟹料理、晚餐餐檯加碼6道秋蟹料理,多道秋蟹美味輪番上餐檯,令人垂涎,讓饕客感受各式各樣極致蟹宴!

 


泰式椰香咖哩蟹


椒鹽螃蟹


蟹肉巧達湯

 

其中包括台式經典料理「奶油悶螃蟹」;香氣十足的「椒鹽螃蟹」,在180度高溫油炸封住鮮蟹美味,酥脆夠味,鹹香帶勁;「沙茶螃蟹粉絲煲」,粉絲吸收了蟹汁高湯,綿密中帶有彈牙的口感,咀嚼起來還有一種濃郁的鮮香味。「日式螃蟹味噌湯」以信州味噌、昆布大骨高湯,加入當季基隆牛角蟹,慢火熬出甘醇湯頭,鮮美暖胃;濃濃南洋風情的「泰式椰香咖哩蟹」,搭以特製咖哩醬汁拌炒,最後淋上濃郁椰奶,讓人吮指回味;鮮蟹料理的歐風代表,則以義大利麵、披薩、巧達湯等多道經典料理手法與美味蟹肉攜手譜出豐富義式秋蟹饗宴;除了特色秋蟹料理外,冷食區更供應當季三點蟹、花蟹與牛角蟹,以應饕客品嚐。

 

飯店為慶雙十國慶,Checkers「蟹蟹光臨」10月份秋蟹嚐鮮價享午、晚餐85折(優惠均以大人計價再予以折扣,但服務費不打折), 美味秋蟹料理平均每位$741元起。

 

 

圖片:台北凱撒提供

 

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