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飯店秋蟹無限吃到爽 seafood料理無國界

卡優新聞網/范詩敏 2017.10.04 06:29

  有道是「金膏濃膩一筐足,玉脂滑潤雙螯緘」,秋季正是蟹類最肥美的季節,各大飯店推出秋蟹料理「收服」饕客。台北凱撒大飯店主打無國界料理,享受美味僅800元有找;寒舍艾麗祭出法國國王最愛的蟹肉美味;裕元花園一口氣端上數十道好料;台北天成飯店集團力推大閘蟹買一送一。

  台北凱撒大飯店Checkers自助餐廳10月6日到11月底,以無國界料理手法端上三點蟹、花蟹、旭蟹、梭子蟹、牛角蟹等。像是台式奶油悶螃蟹、酥脆十足的椒鹽螃蟹、沙茶螃蟹粉絲煲、日式螃蟹味噌湯、泰式椰香咖哩蟹等,享受吮指美味秋蟹好料,平均每位只要741元起。

  寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳即日起到10月15日平假日午晚餐時段,推出無限量供應的10道秋蟹料理,有傳言法國君王路易十四最喜愛的「路易斯蟹肉沙拉」,海鮮檯有新鮮甜美的帝王蟹、萬里花蟹,以及東南亞風味十足的滑蛋辣炒萬里石蟳等,點用主菜每道1,380元起即能無限享用。

  裕元花園酒店各餐廳磨拳擦掌端上多道秋蟹餐點,喆園鮑魚中餐廳選用玫瑰蟹、沙公、沙母、青蟳、紅蟳,以鮮清蒸、蒜蓉蒸、花雕蒸、避風塘炒、薑蔥粉絲、金沙炒蟹、薑蔥焗烤等料理技法,製成數十種以上的秋季限定滋味;元膳日本料理/鐵板燒主打品蟹旬宴雙人套餐,在高溫鐵板上灼燒出蟹香馥郁的香氣,呈現軟嫩、鮮甜的口感。

  台北天成大飯店及台北花園大酒店內的翠庭中餐廳,選用太湖每隻淨重4.6~5兩的大閘蟹,和紫蘇葉一同清蒸提升膏黃與蟹肉的鮮味,佐以鎮江醋及薑等佐料,無須過多料理手法,完整呈現膏香濃、肉質鮮的好味道,單點每隻999元,再享買一送一優惠。

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