文／MOOK景點家編輯部整理報導
日本各式各樣的餐飲品牌陸續進駐台灣，也掀起全台的日式飲食風潮，除了拉麵外，燒肉丼更是許多饕客不可錯過的美食之一。一碗滿滿肉味四溢、香氣逼人的燒肉丼，不僅適合一般聚會，慶生、節日等場合也可以，以下嚴選全台六間高推薦度的燒肉丼店，遊客們不妨可以列入美食名單中。
1. 開丼 燒肉vs丼飯
以「全台最強燒肉丼」聲明遠播的開丼，深受許多消費者支持，主打分量多，以及精緻的烹調手法，將大量飽含肉汁的嫩肉堆疊成豐盛的山，驚人的美味令網友驚艷，也在全台有多間分店。
2. 滿燒肉丼
滿燒肉丼將日本火烤風味料理帶入台灣，除了提供大口吃肉的餐點外，最新推出的菜單則是野菜系列，在肉堆上疊入菜葉，增加清爽感。
3. 燒肉丼販
從台北公館起家的燒肉丼販，是一間排隊名店，陸續在台北、桃園等地開設分店後，人氣也依舊不減。燒肉丼販最特別的地方，是具日本風情的「販賣機點餐」，十分新奇有趣。
4. 燒丼株式會社
被推薦為「男子漢燒肉」的燒丼株式會社，以誘人的焦香味吸引許多饕客注意，滿碗的肉片搭配秘製糖燻燒肉醬，以大火燒炙出油亮感，不僅在碗裡炸開，吃進嘴也讓人感受到肉汁的香味。
5. 職人燒肉丼
以「上等牛肉燒肉」為主打的職人燒肉丼，一開幕就吸發高詢問度，無論是量多超飽的牛五花丼、綜合五種或四種不同部位牛肉的牛魔王丼、牛排丼，都相當受歡迎。
6. 山丼
「山丼」的招牌為「玫瑰和牛丼」和「岩石牛排丼」，將澳洲和牛切薄，再撒上玫瑰鹽，圍繞堆疊在白飯周圍，上頭再加上生蛋黃與雪白洋蔥醬，令人食指大動。另外一樣是將美國切厚塊牛排帶油帶筋烤到七八分熟，展現彈牙肉感。
下班小酌就來這！全台五大居酒屋
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