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觀光年曆冰品 網友最愛南庄抹茶紅豆冰

客家電視台/ 2017.10.03 00:00

【鍾志明 苗栗南庄】

美食讓旅行更難忘,交通部觀光局在今年的暑假舉辦台灣觀光年曆,2017冰品網路投票活動,由全台遊客推薦冰品進行投票,結果苗栗縣南庄鄉的日式抹茶紅豆冰脫穎而出,拿下了冠軍,業者強調日式做法,卻是客家美味,同時堅持台灣食材,因此每逢假日大排長龍。

清涼的碎冰,再澆上濃濃的抹茶,舀上一大匙煮到入味的紅豆,再加上客家湯圓,淋上煉乳,這大人小孩都無法抗拒的清涼好滋味,正是網路投票活動中,勇奪冠軍的南庄日式抹茶紅豆冰。

顧客 陳小姐:「原來抹茶跟紅豆真的很搭,而且搭配這邊的日式建築,真的滿不一樣,原來南庄還有這麼不一樣的味道。」

顧客 莊小姐:「因為之前有吃過,然後覺得很棒,所以今天特別來南庄的時候,就帶著朋友一起過來吃。」

業者表示,由於自宅便是日式住宅,與店門口的南庄老郵局相映成趣,才會選擇製作抹茶紅豆冰銷售,而南庄除了抹茶冰,還有各種傳統冰棒、冰淇淋競爭,但是老闆憑著創業初衷,堅持好食材、好口味,開業近十年,依然在競爭激烈的老街商圈,屹立不搖。

抹茶紅豆冰業者 張清德:「我們這裡是抹茶有香,但是不苦,我們的紅豆有甜,但是沒有很甜,而且我們的湯圓,跟日本的白玉是不一樣,我們是糯米做的,我們是完全客家的味道。」

獲得數千位遊客投票支持,冰品老闆表示會堅持口味,讓日式抹茶紅豆冰,能真正成為遊客到南庄的美好回憶。

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