中秋佳節獻溫情　企業捐贈全民食物銀行380盒禮餅

記者吳順永／台南報導

本著關懷與互助的企業理念，里仁公司今年捐贈380盒禮坊心饗玥月餅禮盒給台灣全民食物銀行，於中秋前夕分送給平時少有機會享用的社福團體朋友們。期許投注良善的力量回饋社會，形成一股善的漣漪，讓中秋月圓人團圓、情意濃更濃。

里仁副總經理韓敬白表示，每年中秋里仁都會商請合作廠商精選在地食材，以無化學添加的安心標準，重現樸實的真食好滋味，堅持做出用料單純卻超級不簡單的月餅。這份用心也希望能讓社福團體的朋友分享，因此特別捐贈380盒禮坊心饗玥月餅禮盒給臺灣全民食物銀行。

禮坊特地為里仁開發的這款禮盒，有桂圓鳳梨的蘇式月餅、蔓越莓鳳梨的廣式月餅及綜合堅果塔三種口味。堅果塔以香濃酥脆的派皮包裹著各式健康堅果；廣式蔓越莓鳳梨月餅以無人工色素、香料糖漿調味的廣式外皮，包裹入台灣土鳳梨開英二號，加入微酸的蔓越莓與爽脆的夏威夷豆內餡；蘇式桂圓鳳梨月餅則以安佳無水奶油烘焙、不含氫化油脂的酥脆蘇式餅皮，裹入台灣開英二號土鳳梨、桂圓和核桃餡料。

為了讓消費者吃到自然健康的月餅，里仁協同廠商從半年前就開始投入心力進行月餅研發製作，除了採用無添加品質改良劑的麵粉，無人工色素與香料的糖漿，並優先支持選用台灣在地無農藥化肥的食材。為了掌握食材來源安全，更堅持由原料到成品，均委託「慈悅有機驗證公司」進行專業評鑑，監督商品成分與生產標準，從源頭把關，讓消費者每一口都安心。洋溢著這樣豐富濃郁台灣味的安心月餅，希望讓社福團體的朋友們也都喜歡。

里仁以互利合作的獨特社會企業模式，將盈餘回饋給「慈心有機農業發展基金會」與「福智文教基金會」，進行理念推廣活動，並長期支持集賢庇護工場、自閉兒協會、原住民部落等，多年來也曾捐贈全民食物銀行百萬物資，以及贈予北中南育幼院與家服中心里仁優質產品等，落實互助感恩的企業理念，以實際行動回饋社會。