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苗栗縣優質大閘蟹上市

大成報/彭維乾 2017.10.02 14:45
【大成報記者彭維乾/苗栗報導】

 苗栗縣養殖的大閘蟹開始上市,縣長徐耀昌推荐苗栗大閘蟹從蟹苗引進、飼料抽檢、水質管控等環節都經過嚴格把關,且須通過64項藥物殘留檢驗,才能掛上產地標章和防偽蟹環,保證消費者吃的安心、健康、美味。

今年度苗栗大閘蟹養殖戶47戶,養殖面積約18公頃,年放養量約24萬隻,消費者欲購買或品蟹請洽苗栗縣優質大閘蟹產銷協會總幹事陳雲湧,電話0920-091695;苗栗縣大閘蟹養殖發展協會總幹事葉雲清,電話0935-577166;苗栗縣一級棒大閘蟹推展協會總幹事徐金堆,電話0919-845353。

苗栗縣擁有豐沛優良的水資源,常年氣候穩定,適宜養殖大閘蟹,加上縣府與上海海洋大學技術合作,輔導養殖業者採取生態養殖模式,改進養殖技術,大幅提升大閘蟹的品質,成功打響「苗栗優質大閘蟹」品牌。

縣府上午在一樓大廳舉辦上市發表會,由縣長徐耀昌、立委陳超明夫人吳麗利、漁業署技正葉進雄、縣議員胡忠勇、鍾福貴等人打開蒸籠,夾出蒸熟的大閘蟹,宣告苗栗縣優質大閘蟹開始上市。

縣長徐耀昌向全國民眾推荐苗栗養殖的優質大閘蟹,從引進蟹苗、飼料的抽檢、水質、上市前的藥檢等各個環節都經過嚴格的把關,而且每戶蟹農都須通過64項藥物殘留抽檢,才能掛上苗栗優質大閘蟹產地標章和防偽蟹環。

徐耀昌強調,每隻大閘蟹的專屬扣環,正面為經過認證的防偽標章,背後的QR碼可以查詢每隻大閘蟹的身家背景、蟹農的養殖資料與各種檢驗報告等完整的生產履歷,保證讓消費者吃的安心、健康、美味。

他說,10月的大閘蟹鮮甜肥美,想要吃美味大閘蟹,只要到苗栗或者一通電話宅配到府,就可以品嚐到鮮美的苗栗優質大閘蟹。#

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