體驗在地漁村人文風情　虱目魚文化節10/7熱鬧登場　

記者莊漢昌／台南報導

連續第6年舉辦的臺南市虱目魚文化節，今年將結合安南、將軍、學甲、北門及七股等五大虱目魚產區，共同舉辦1個月的系列活動， 10月7日將於安南區搶鱻登場，接下來各區將於每週假日接力舉辦，活動將辦理至11月4日。市府邀請民眾在當令的虱目魚產季，來臺南感受並體驗各區特有的虱目魚文化及在地漁村的人文風情。

臺南市政府農業局表示，臺灣虱目魚養殖主要分佈雲林以南，以嘉義、臺南及高雄為主，臺南更因為有3百多年的養殖歷史，被稱為虱目魚的故鄉，臺南虱目魚的養殖面積有5,200公頃、產量達2萬6,800公噸，每年年均產值約為19億元，面積、產量、產值皆為全國之冠；而虱目魚在每年7 ~ 11月間為當令產期，臺南市多以鹹水淺坪式低密度養殖生產，這樣獨特的養殖方式，讓臺南市所生產的虱目魚其肉質較他處結實，油脂含量均勻，鮮甜口味遠優於它處淡水集約養殖之虱目魚，農業局希望藉由旗艦活動，整合行銷推廣五大區虱目魚的特色產業及文化，創造整體虱目魚的產業價值。

「2017臺南虱目魚文化節」系列活動，由安南區公所在10月7日在四草大眾廟前所辦理的「思慕安南、魚樂台江」率先登場，10月14日由將軍區公所辦理「將軍優雅鮮味行」活動， 10月21日則由學甲區公所規劃「念戀學甲虱目魚」活動，北門區公所接棒於10月28日辦理「虱出北門-逍遙遊」，最後由七股公所在11月4日辦理「七股虱目魚海鮮市集」為整個虱目魚文化節劃下句點，詳細活動資訊可洽詢各區公所或上「臺南虱目魚文化節」粉絲專頁查詢。