滬尾在地食材料理競賽 歡迎各地高手一展廚藝

【記者高金次新北報導】
新北市滬尾休閒農業區發展協會將於10月21在滬尾休閒農業區內樹興里民活動中心舉辦「在地食農烹飪競賽活動」，限定使用現場農夫市集販售之在地食材如茭白筍、芋頭、番薯、土雞蛋、牛奶、黑豬肉及瓜果類等，開放30組名額，廣邀料理好手同場較勁，第一名可以得到6,000元獎金，總獎金達2萬元，歡迎各地高手齊聚一展廚藝。

農業局長李玟表示，為了響應近年來提倡的食農教育，讓民眾朋友更加認識餐桌上食物的生產過程、正確的飲食生活方式及其所形成的文化，以及農業和飲食方式對生態環境造成的影響，農業局輔導在地協會辦理「在地食農烹飪競賽活動」，希望讓食農教育在孩子的心中從小扎根。

滬尾休閒農業發展協會總幹事游連添表示，本次活動主打使用在地安心蔬菜及各項食材進行烹飪、料理，競賽部分將交由台灣食育協會專業主廚來進行評分。另外主廚們現場也會進行食農教育講座活動，教授大家「吃在地、趁當季、愛土地、不浪費、親手做、樂分享」等各項食農理念；此外，主辦單位還特別準備了200份的精美小禮物，贈送給來參加食農食安教育課程講座的民眾，數量有限，送完為止，行動要快。

滬尾休閒農業區內有許多特色農場如北新休閒農場、樹林口農場、?群牧場、三空泉農園及羅媽媽有機農園等等，是市區民眾假日遊憩、體驗漫活的好去處。

圖片說明﹔：﹔新北市淡水滬尾在地食材料理競賽歡迎各地高手一展廚藝。（記者高金次／攝）