台中畜牧嘉年華9/30登場 千份美食免費試吃

【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】為行銷台中在地優質畜禽產品，台中市政府農業局與台中市養豬協會將於9月30日，在豐原區公所後廣場舉辦「106年台中畜牧嘉年華」，現場將擺設豬、雞、牛、羊及鹿等畜牧攤位，也提供上千份控肉飯、貢丸排骨湯、雞湯及白斬珍珠雞等免費試吃，歡迎市民以行動支持在地畜禽農產品。

農業局表示，活動當天將設置豬、雞、牛、羊及鹿等5大畜牧產品專屬攤位，並安排舞蹈、音樂表演，現場免費試吃控肉飯所使用的豬肉，更是由台中市在地農友所自產的酵素豬肉烹飪而成，絕對讓市民吃得安心；此外，活動當天也由台中市養豬及養雞等協會等辦理豬肉及土雞促銷活動，歡迎市民選購。

農業局指出，食品安全衛生已成為現今最重要的課題，因此農業局針對肉類食材，積極輔導台中畜禽業者及產業團體建立自我品牌，並加強市售畜禽產品標章查核與抽驗，確保台中畜禽產品安全無虞；此外，農業局也積極輔導畜牧產業做好環境衛生，並辦理畜牧場正確用藥宣導，希望市民安心購買。