喝好茶、手作茶點心　慢遊坪林體驗茶文化

記者邱世明／新北報導

新北坪林區的包種茶遠近馳名，就連外國人也深受吸引，最近新北市政府就推出了慢遊坪林的旅遊行程，由專人帶著民眾走訪坪林的茶園和特色店家，不只喝好茶，還能品嘗各式茶點，喜歡茶葉的民眾一定不能錯過。

來到坪林茶園一望無際，讓人心曠神怡，因為當地特有的地理環境，生產出來的包種茶遠近馳名，走進街上任何一間茶行，品嚐茶農親手泡製的好茶，邊聽他們的創業故事，每口茶喝進嘴裡肯定特別甘甜。

辭去都市工作，回家傳承父親對茶葉的堅持，像林亦慧這樣對家鄉有著深厚情感的年輕世代，在坪林越來越多，老街上這間百年老店茶行，外牆的紅色窗台和店裡的農家擺設，從曾祖父時代就保留至今，第三代接手延續傳統還思考創新，把茶作成軟糖和蛋捲，吸引不同客層。

茶點心不光是配角，也可以成為主食的新選擇，把茶麵線放進滾水裡煮再淋上茶油，一盤道地的茶油麵線輕鬆上桌，口感Q彈又不用擔心添加物。

來到坪林老街可以品嘗店家手藝，想買些伴手禮帶回家，坪林農會研發一系列的茶製品，還把山藥和茶麵線結合，搶攻養生商機。

想一次體驗坪林的茶文化，新北市政府推出慢遊坪林的行程規劃，從即日起開放報名，由在地人帶民眾走訪茶園和老街，細數坪林茶葉的發展，來趟深度之旅。