【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】「看見東勢梨-食農教育列車｣26日駛進東勢區石城國小，現場透過「視、觸、聽、品、嗅｣的五感教育體驗，讓學童親眼看到不同梨種的梨子陳列並觸摸差異，更由梨農親自解說梨子的生態特性；學童們還一次品嚐4種梨果，體驗各品種殊異口感與氣味，感覺相當新鮮有趣。在農夫講師的親自傳授下，孩子們更第一次參與嫁接工序，並在校園中的溫室區苗圃親自種下嫁接梨苗，校方祈盼這次經驗未來可以成為學童與東勢梨的共同成長記憶。

也是石城國小校友的東勢區長徐佩鈴表示，東勢區高接梨技術為全國之首、且為發源地，產量也占達全國總產量1/3，務農人口在該區也為重要佔比。而東勢區公所主辦「看見東勢梨-食農教育」活動，從9月19日的東新國小起， 陸續於9月20日在石角國小，9月26日到石城國小，9月27日往成功國小、中山國小，9月30日到中科國小等地，進行巡迴推廣教育，盼能讓參與的學童們，從農人親自分享的經驗，觀察自己家鄉高接梨的特色與務農工作的智慧與辛勞。

26日在主持人的《認識東勢》簡報裡，將活動2大主題「品梨教育」和「嫁接學習」概略進行說明，讓學童們了解東勢梨是採嫁接方式，使原本大多生長在溫帶地區和高海拔地區的水梨，在東勢農民經驗傳承下，可以長出溫帶品種肉質細緻和甜美的梨果。

現場並準備了4種東勢常見梨果教學，計有俗稱「粗梨」較酸的橫山梨、早出微綠皮的秋水梨、產量最大的新興梨和最新品種最大可達3公斤的甘露梨；而甫種出世界級紀錄最重水梨的青年農夫羅智優，更是拿出他細心栽種的巨碩果實跟學童們分享，在孩童們又驚又喜的表情中，也同步種下了滿是故鄉東勢梨果的記憶。

接續的嫁接體驗，則將橫山梨的樹苗當作砧木、取秋水梨的花苞，進行嫁接的工序。學童表示，雖然都曾看過附近農人或家中長輩執行嫁接或相關準備工作、卻未曾動手操作過；隨後在老師帶領下，孩子們更一起在校園角落種下樹苗，希望日後可以成為校園教育素材和學童在學園的共同記憶。

東勢區公所農建課課長周世強指出，山城孩子在未來接觸外界環境前的準備，就是認識自己家鄉的獨有特色。而食農教育也可以促進學童與家中務農長輩的溝通及生命經驗傳承，並由學童的歡欣回饋，讓農夫可因此建立發展農產的永續使命感。