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中秋烤肉「醬」就對了 台味力戰美韓泰聯軍

卡優新聞網/溫子豪 2017.09.27 07:13

  中元節過後,中秋烤肉成為量販、超市業者力拼的戰場。全聯福利中心舉辦「中秋烤肉節」,提供台式、日式、泰式…等各國醬料,並開賣「醬漬肉」免處理直接上烤爐;大潤發也主攻醬料,以韓國、美國等2種風格為主力,更祭出有如「變形金剛」的高規烤爐;愛買量販強調高單價肉品,包含戰斧牛排、松阪豬…等7.6折起。

  全聯福利中心「中秋烤肉節」,特別針對「刷醬」下功夫,引進亞洲各國特色醬料,台式有傳統口味金蘭蜜汁烤肉醬、日式有熱量減半的深焙芝麻醬、泰式則有藍象泰式街頭美食「沙嗲BBQ」醬,食材烤熟後再刷上醬料,享受南洋滋味烤肉。

  同時,全聯推出中秋限定的「醬漬肉專區」,包含醬漬澳洲穀飼牛小排、醬漬豬里肌肉片、醬漬BBQ二翅/雞小腿…等,讓中秋烤肉不用費心準備更省時;還力推多達50款專屬烤肉飲品,如法國沛綠雅氣泡天然礦泉水、蔓越莓果汁…等,不僅有買1送1優待,週四使用台新卡購買生鮮滿額500元,加贈150點福利點,綁定Apple Pay、Samsung Pay、Android Pay,天天加贈10點。

  大潤發除了提供傳統台式燒烤醬外,還訴求美國、韓國等2大種類醬料。像是美國「Blackberry Patch橘子莎莎醬」以酸甜滋味取勝,韓國SAJO辣味排骨醬適合喜歡重口味的民眾;另外,近年電烤爐、電烤盤等多功能烤具熱賣,全部攤平後有如「變形金剛」,光是氣勢就能讓人感受到烤肉的歡樂氣氛。

  愛買量販發現,高單價的海鮮、肉品,銷量年年皆成長「2倍」,因此今(106)年特別引入強調軟嫩的澳洲12盎司「戰斧牛排」,以及台灣珍豬霜醬松坂豬肉,加上去(105)年熱銷的南美大白蝦、大魷魚串…等,共有近百款肉品與海鮮,祭出7.6折起的優惠。使用HappyCash有錢卡消費,單筆滿999元,加贈萬家香大吟釀醬油。

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