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莊德烜草生栽培柚子 甜度高.安心吃

客家電視台/ 2017.09.27 00:00

【鍾志明 苗栗】

進入農曆8月,各地的文旦柚紛紛上市,苗栗縣造橋鄉柚農莊德烜,從父親手下接下柚園後就積極思考,如何種出高品質的文旦,數年前他用中藥渣取代肥料,也結合草生栽培,種出的柚子不僅甜度高,安全度也更好,雖然高齡70歲,但莊德烜仍不斷求進步,堅持種出好吃的造橋文旦。

隨便挑一顆柚子,在甜度測試機上滴下柚汁,這直逼甜度15度的美味,讓吃過中藥柚子的客人,都一試成主顧,柚農莊德烜表示,他利用中藥渣取代化學肥料,病蟲害少,柚子樹健康,加上草生栽培,民眾更可以安心品嚐。

造橋鄉柚農 莊德烜:「我就用藥渣、辣椒,殺蟲比較不會有傷害,減少農藥用量,我育肥用藥渣,還有糖蜜泡起來做的,沒有用化學肥料啦。」

用中藥渣做肥料,讓莊德烜的柚子不分大小顆,都一樣美味,而為了提升造橋文旦柚的品質,莊德烜的柚子,也統一由造橋鄉農會收購出貨,農會人員表示,為了讓消費者信任造橋文旦柚的品質,今年度開始,包裝上都有QR-Code,保障消費者權益。

造橋鄉農會總幹事 彭華森:「我們的果農,產銷班的部分,只要是班員,我們都要求他們加入,我們的QR-Code,所以現在我們出貨,我們箱子上面一定都有標章貼紙,只要到消費者手中,你只要手機拿起來去查詢看看,你就知道你的產品,你的果品是在哪邊。」

造橋鄉文旦柚的種植面積約50公頃,產量雖然不多但品質好,農民表示今年老天爺保佑,採收期無風無雨,柚子質量優於往年,現在購買到貨後,建議再放置幾天,熟成的文旦風味將更迷人。

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