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膠原蛋白顧眼睛?同時吃維他命C才有效

優活健康資訊網/優活健康網編輯部 2017.09.24 08:15

(優活健康網編輯部/綜合整理)眼睛、身體要常保青春,原則就是血管必須常保年輕。大家都說人體老化由血管開始,其實眼睛的老化也是一樣。所以現在膠原蛋白大受矚目,眾所周知膠原蛋白被視為是可維持肌膚彈力、抗老的保養聖品,原本是皮膚、骨骼、血管、內臟及眼球內含的一種蛋白質,在人體內扮演重要的角色。

重建破爛的血管需要膠原蛋白

如果查看糖尿病併發症的視網膜病變患者的眼球,可以發現其微血管破爛不堪。因為無所不入的血液通道被阻塞,所以血液無法流到眼球的各個角落,也增加了失明的風險。而要重建破爛的血管,就必須有膠原蛋白這項原料。欠缺膠原蛋白還會有其他像是關節痛、肌膚老化或長白髮等全身性的問題出現,所以最好要意識到膠原蛋白的重要性。

蛋白在體內要發揮作用 建議同時攝取維他命C

含豐富膠原蛋白的食物有雞翅、豬腳、牛筋、魚翅、鰻魚、海蜇皮等。雖然很多都是日常飲食生活中少用的食材,但不妨試試以雞翅為底,煮一鍋有大量蔬菜的膠原蛋白鍋。有些醫生主張即使攝取膠原蛋白,進入人體後也會被分解成胺基酸,所以吃了等於沒吃,不過也有報告指出,因為攝取膠原蛋白而讓眼疾好轉的例子。

所以我認為如果積極攝取膠原蛋白,應該可以期待出現好結果。不過膠原蛋白在體內要發揮作用,就必須有維他命C的輔助,所以建議同時攝取維他命C。

花青素、葉黃素、DHA也值得注意

除了藍莓、巴西莓等食品相傳對眼睛有益,最近馬基莓(Maqui Berry)也廣受注目。這些食品內含大量的花青素(Anthocyanidin),有助於改善眼睛的血液循環。花青素是一種植物多酚,紅酒裡內含的多酚也能有效改善血液循環。適量飲用紅酒可以讓血液循環更為順暢,也能預防動脈硬化。

其他像是菠菜和青花菜等蔬菜中的葉黃素(Lutein),也對眼睛有益處。這種營養素有良好的抗氧化作用,也能保護眼睛不受紫外線傷害,所以適合用來預防白內障、青光眼、老年性黃斑部病變等眼疾。

攝取DHA有助使視網膜、大腦聯繫更通暢 

另外再推薦大家一種號稱有益大腦的營養素DHA。沙丁魚、鯖魚、竹筴魚等藍背魚內含豐富的脂肪酸DHA,其實這種脂肪酸也是視網膜內的重要成分。養成攝取DHA的習慣,有助於讓連接視網膜的視神經和大腦的聯繫更為通暢。

如果很難在三餐中均衡攝取這些營養素,可以利用健康食品補充,供應眼部需要的養分。從早上起床到晚上就寢為止,只要重新檢視自己每一天的生活,就可以自根本改善體質,也能為眼睛帶來良好的變化。

(本文摘自/眼科醫師自己在用的視力回復法/采實文化)

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp

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